花蓮區農情月刊--樹豆機械化栽培卓溪石平部落感興趣　本場辦理部落原力學堂－樹豆栽培管理及加工運用課程 - 農業知識入口網

本場開發樹豆機械化栽培技術，改變樹豆生長期及栽培模式，方便機械一貫化栽培，讓許多部落很感興趣。其中花蓮縣花東部落農產品加工生產合作社與卓溪鄉石平部落，邀請本場11月9日於古風國小石平分校，辦理部落原力學堂「樹豆栽培管理及加工應用班」，讓農友學習因應機械化的新樹豆栽培模式，以及樹豆加工利用方法。明年度本場將持續輔導該部落，擴大機械化樹豆種植面積。

開課契機為年初本場舉辦樹豆省工機械化採收技術觀摩會，合作社許全璦理事長在參加後提出栽培管理輔導需求，本場隨即至石平部落輔導農友樹豆栽培0.3公頃。由於該部落主要生產水稻、果樹，雜糧作物僅零星種植，族人對樹豆不熟悉，因此本場原力學堂特別在部落辦理樹豆栽培管理及加工應用課程。

本課程內容規劃樹豆栽培管理及機械化採收、樹豆加工應用簡介及焙炒加工實作。本場農藝研究室陳緯宸助研員表示，場內建立樹豆機械化採收技術可高效採收樹豆、節省人力。加工研究室陳柏翰助研員介紹樹豆加工應用課程，包括實作焙炒及研磨樹豆粉，他建議可以開發多樣化二級加工產品，也可以結合體驗活動，開發部落農遊套裝行程。

課程結束後，本場113年亦將持續輔導石平部落，擴大樹豆機械化種植面積，在實現樹豆量產的可能後，預期合作社能更順利發展相關加工產品。後續不論是鮮食或加工，本場期待轄區部落能藉此振興地方傳統農產業，讓原民農業永續發展。