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體長，稍呈圓筒形，尾柄側扁。頭稍尖，吻鈍而突出，口稍下位。鬚2對，吻鬚較短，頜鬚末端超過眼後緣。背鰭起點前有一向前平臥的倒刺，隱埋於皮膚內，有人稱之為〝倒刺鲃〞；背鰭無硬刺。體被大圓鱗，側鱗基底具黑斑。體背部茶黃色，腹部灰白，背鰭邊緣黑色，其他各鰭橙紅色。臺灣溪流中之大型鯉科魚類，亦為休閒垂釣對象。

分布區域

為台灣特有種，分布於台灣南部與東部中大型河川中，如曾文溪、高屏溪、卑南溪、秀姑巒溪、花蓮溪等；惟目前多有因人為活動造成之擴散，目前在西部與北部溪流亦偶可見到。

棕沙燕

雌雄鳥同型，體色大致為灰褐色，背面自頭頂、背、腰、尾上覆羽都是灰褐色，尾上覆羽顏色稍淡。尾羽暗褐色，短而近方形，不開叉，僅中間略向內凹。眼周顏色較深，近黑色。初級飛羽暗褐色，羽緣偏黑，狀似鱗紋。腹面自喉、胸為灰白色至下胸及腹部逐漸轉淡，下腹、尾下覆羽為純白色，前胸略帶褐色。喙黑色，跗蹠及趾黑褐色。亞成鳥似成鳥，唯上背羽緣稍帶淺棕色，尤其是尾上覆羽。

棲地與習性

常成群低空飛翔於水域附近飛捕昆蟲，如河面、溪邊、草地及沼澤上空，或停棲於電線上及河堤上，飛行路徑橫衝直撞，看似混亂匆忙。於黃昏的天空盤飛得比其它燕種更晚停棲，於春末的4、5月間，黃昏近天黑前，埔里地區常見數以千計的大群盤旋於高空，至天色全黑才落入高大的甘蔗田夜棲。

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農林漁牧業國內生產總額

六月

當令農產

扁蒲

扁蒲為一年生蔓本，原產非洲和印度。我國栽培歷史悠久，早在西元紀年前已有栽培記錄，分布甚廣。扁蒲依果形可分四類，果長形稱瓠，圓形稱為匏，扁型稱扁蒲，二端粗而中間細稱葫蘆。閩南許將前三種統稱「蒲仔」，最後一種稱為「葫蘆蒲」。臺灣各地僅有零星栽培扁蒲，面積不多，但利用扁蒲作西瓜砧木甚為普遍。按照果實的形狀可分為四大類：1.長形的果實稱為瓠。2.圓的果實稱匏。3.扁圓形帶有短頸的球形的稱「扁蒲」。4.上下粗而中間細的稱「葫蘆」。

產期

5月，6月，7月，8月，9月，10月

產地

新北：淡水，彰化：竹塘、溪州、二水、埤頭，雲林：莿桐、西螺、崙背、林內、虎尾、土庫，嘉義：新港、鹿草、溪口、水上、太保、朴子、民雄、六腳、義竹

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芥菜

芥菜類蔬菜的根是直根，莖為短縮莖，葉著生在短縮莖，上葉形有橢圓、卵圓、披針等形狀，葉綠色或紫色，葉面平滑或皺縮，葉緣鋸齒狀或全緣，中肋擴大成肩平狀或折曲包心結球，葉背具茸毛和臘粉。芥菜有很多變種，變種間的性狀也有所差異，根用芥菜的主根非常發達，成為食用的肉質根；莖用芥菜的莖部特別肥大，形成各式各樣的形狀，有的在莖上面有不規則的瘤狀突起，可加工為榨菜；苔用芥菜的花苔特別肥大，可供食用；芽用芥菜的腋芽特別發達，肥大的腋芽連同肥大的莖部成為食...

產期

1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月

產地

嘉義縣、雲林縣、彰化縣等

議題關聯知識文庫

木瓜

落葉灌木或小喬木，樹皮片狀剝落，小枝無刺，幼時有絨毛，後脫落。葉片橢圓形或橢圓狀長圓形，頂端急尖，基部寬楔形至近圓形，邊緣有刺芒狀銳鋸齒，齒尖有腺，幼葉背面密生淡黃色絨毛，後脫落，沿脈上有毛；托葉小，卵狀披針形，膜質，邊緣有腺齒。花單生葉腋，花柄粗短，無毛；花淡紅色，尊筒鐘狀，外面無毛，尊片反折，頂端長尖，邊緣有細齒，外面無毛，內面密生絨毛。梨果長橢圓形，比皺皮木瓜大，但大小不一，黃綠色，芳香。