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農產品生產價值
一月
當令農產
一月
當令農產
山櫻花
台灣山櫻屬於薔薇科落葉喬木，葉互生，卵狀圓形或長卵形，葉緣雙重鋸齒。冬季落葉，春季約一至四月開花，叢生或繖狀花序，花色有緋紅，粉紅等色，盛開時全株幾無葉，花下垂性，腋出，單瓣，三至五朵叢生。樹皮老化呈片狀剝落，有皮孔。山櫻花花朵濃紅色、單瓣、吊鐘形，花冠筒中含蜜汁，果實成熟時呈豔紅色。在山櫻花的的嫩葉可以找到絲狀構造的小葉，這叫「托葉」，是葉子的一部份，至於老葉就沒有托葉，倒是葉片基部有明顯的密腺一對，可以吸引螞蟻，並藉此趕走其他昆蟲。
產期
1月，2月，3月，4月
產地
新北市：三芝，桃園，新竹，台中，南投，嘉義，台東
產期
9月，10月，11月，12月，1月，2月，3月，4月
產地
台北市：士林、北投，新北市：石門、雙溪、貢寮、瑞芳、平溪、三芝、汐止、金山，新竹：湖口、芎林，桃園：大溪，宜蘭：蘇澳、礁溪、冬山，屏東：恆春，花蓮：新城、光復，南投：竹山、民間，彰化：二水，嘉義縣
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