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農漁生產地圖

茄子

別名：紅皮菜　

6,901

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產期	1月，2月，3月
產地	屏東縣:九如鄉，雲林縣

特性：茄子原產地在東南亞、印度，在1700年前傳入中國，台灣地區的茄子是由早期先民由華南地區引入，因其性喜溫暖及潮濕，故盛產於中南部地區。屏東地區栽種多為胭脂茄，採收期間依照種植期間，可自9月起零星採收至次年4月，以1-3月份為盛產期。屏東縣以高樹、鹽埔、里港、九如等鄉鎮為主要產區，種植面積約800公頃。

【資料來源:農糧署】

縣市鄉鎮名稱	種植面積	收穫面積	每公頃收量	收量
縣市鄉鎮名稱	公頃	公頃	公斤	公斤
縣市鄉鎮名稱臺北市	種植面積(單位：公頃) 4.28	收穫面積(單位：公頃) 4.28	每公頃收量(單位：公斤) 8,744	收量(單位：公斤) 37,425
縣市鄉鎮名稱臺中市	種植面積(單位：公頃) 4.34	收穫面積(單位：公頃) 4.34	每公頃收量(單位：公斤) 11,514	收量(單位：公斤) 49,969
縣市鄉鎮名稱基隆市	種植面積(單位：公頃) 0.48	收穫面積(單位：公頃) 0.48	每公頃收量(單位：公斤) 9,990	收量(單位：公斤) 4,795
縣市鄉鎮名稱臺南市	種植面積(單位：公頃) 8.33	收穫面積(單位：公頃) 8.33	每公頃收量(單位：公斤) 20,790	收量(單位：公斤) 173,179
縣市鄉鎮名稱高雄市	種植面積(單位：公頃) 70.71	收穫面積(單位：公頃) 70.41	每公頃收量(單位：公斤) 26,166	收量(單位：公斤) 1,842,321
縣市鄉鎮名稱新北市	種植面積(單位：公頃) 29.07	收穫面積(單位：公頃) 29.07	每公頃收量(單位：公斤) 12,177	收量(單位：公斤) 353,981
縣市鄉鎮名稱宜蘭縣	種植面積(單位：公頃) 3.37	收穫面積(單位：公頃) 3.37	每公頃收量(單位：公斤) 21,542	收量(單位：公斤) 72,598
縣市鄉鎮名稱桃園市	種植面積(單位：公頃) 3.95	收穫面積(單位：公頃) 3.95	每公頃收量(單位：公斤) 11,090	收量(單位：公斤) 43,804
縣市鄉鎮名稱新竹縣	種植面積(單位：公頃) 7.53	收穫面積(單位：公頃) 7.53	每公頃收量(單位：公斤) 11,260	收量(單位：公斤) 84,790
縣市鄉鎮名稱苗栗縣	種植面積(單位：公頃) 9.79	收穫面積(單位：公頃) 9.79	每公頃收量(單位：公斤) 9,146	收量(單位：公斤) 89,538
縣市鄉鎮名稱南投縣	種植面積(單位：公頃) 207.18	收穫面積(單位：公頃) 207.18	每公頃收量(單位：公斤) 31,667	收量(單位：公斤) 6,560,835
縣市鄉鎮名稱彰化縣	種植面積(單位：公頃) 203.93	收穫面積(單位：公頃) 203.93	每公頃收量(單位：公斤) 24,730	收量(單位：公斤) 5,043,271
縣市鄉鎮名稱新竹市	種植面積(單位：公頃) 0.53	收穫面積(單位：公頃) 0.53	每公頃收量(單位：公斤) 9,028	收量(單位：公斤) 4,785
縣市鄉鎮名稱雲林縣	種植面積(單位：公頃) 101.24	收穫面積(單位：公頃) 101.24	每公頃收量(單位：公斤) 23,805	收量(單位：公斤) 2,410,010
縣市鄉鎮名稱嘉義縣	種植面積(單位：公頃) 17.53	收穫面積(單位：公頃) 17.53	每公頃收量(單位：公斤) 23,733	收量(單位：公斤) 416,044
縣市鄉鎮名稱屏東縣	種植面積(單位：公頃) 624.18	收穫面積(單位：公頃) 623.63	每公頃收量(單位：公斤) 28,450	收量(單位：公斤) 17,742,260
縣市鄉鎮名稱花蓮縣	種植面積(單位：公頃) 23.37	收穫面積(單位：公頃) 23.37	每公頃收量(單位：公斤) 15,399	收量(單位：公斤) 359,866
縣市鄉鎮名稱臺東縣	種植面積(單位：公頃) 2.96	收穫面積(單位：公頃) 2.96	每公頃收量(單位：公斤) 16,599	收量(單位：公斤) 49,132
縣市鄉鎮名稱金門縣	種植面積(單位：公頃) 0.33	收穫面積(單位：公頃) 0.33	每公頃收量(單位：公斤) 16,609	收量(單位：公斤) 5,481