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項目 | 荷蘭牛 | 瑞士黃牛 | 埃爾夏牛 | 更賽牛 | 娟珊牛 |
原產地 | 荷蘭 | 瑞士南部 | 蘇格蘭 埃爾夏區 | 英倫海峽 更賽島 | 英倫海峽 娟珊島 |
公牛高度 | |||||
公牛重量 | 800 | 700 | 約850kg | 650 | 550 |
母牛高度 | |||||
母牛重量 | 600 | 550 | 約550kg | 約 500kg | 400 |
體型 | 大型 | 中-大型 | 中型 | 小型 | 小型 |
毛色特徵 | 黑白斑(或紅白斑) 銀灰至黑褐 | 白底褐斑(或紅白花) | 褐色由紅褐至黑褐 黃褐色(或淡橘色) | 腹部、四肢、乳房及尾梢為白色,鼻為乳黃色 淡黃褐色至濃褐色舌及尾端為黑(白)色,唇為黑色而有淡白圈(糊口) | 舌及尾端為黑(白)色,唇為黑色而有淡白圈(糊口) |
角型 | 朝外彎向前 | 向外向上彎 | 由外上彎向後 | 向前朝下 | 朝外彎向前向上 |
年乳產量 | 4500 | 3600 | 3500 | 3000 | 3000 |
乳脂率 | 3.5﹪ | 4﹪ | 4﹪ | 4.8﹪ | 5.3﹪ |
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