請教綠豆或紅豆等，有可能類似毛豆的生鮮採收利用方式嗎?
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109/07/12
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因為雖然凍藏熟毛豆等，真的當零食不錯。但是也突然發覺，畢竟是黃豆脂肪量真的也是比較高! 那紅豆、綠豆等，有可能類似毛豆，生鮮時採收使用或凍藏後使用嗎? 以及生鮮採收有可能嗎? (因為感覺應該很難剝粒吧! 如果真的需要，可能也要機器能剝好再上市，不能類似毛豆帶莢) 而且不知道會不會其實有生草味? 因為有的乾綠豆煮成綠豆湯也是會有一點! 或是冷凍後口感是怎樣? 或是冷凍後會不會影響傳統利用，比如說對豆湯，豆餡的質感影響?
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農林漁牧業國內生產總額
七月
當令農產
七月
當令農產
百合
百合喜涼爽潮濕環境，日光充足的地方、略蔭蔽的環境對百合更為適合。忌乾旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。百合生長、開花溫度為16C—24C，低於5C或高於30C生長幾乎停止，10C以上植株才正常生長，超過25C時生長又停滯，如果冬季夜間溫度低於5C持續5—7天，花芽分化、花蕾發育會受到嚴重影響，推遲開花甚至盲花、花裂。百合喜肥沃、腐殖質多深厚土壤，最忌硬粘土；排水良好的微酸性土壤為好，土壤pH值為5.5—6.5。
產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地
新北市：石碇，基隆，苗栗：南庄、三義，南投，台中，彰化縣，嘉義縣，台南市
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產期
1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月，8月，9月，10月，11月，12月
產地
花蓮：吉安、壽豐、光復，南投：魚池
