農業大數據與關鍵字文字雲
農林漁牧業國內生產總額
二月
當令農產
二月
當令農產
毛豆
毛豆全株有85%以上的鮮筴果，八分飽滿時採收，此時豆莢仍翠綠且外有茸毛故稱為毛豆，毛豆含有豐富的營養成分，除完全的蛋白質、必須胺基酸、不飽和脂肪酸及醣類與纖維外，亦含有豐富的異黃酮類與皂素，是天然且營養均衡的健康食品。毛豆為外銷大宗作物，以外銷日本為主（日本稱為枝豆），近年毛豆種植以機器化、大農場集團方式生產，據統計，97年度外銷賺取之外匯近15億元，可謂其為「綠金」，近年更劃設毛豆專業區以鼓勵業者投資經營。
產期
2月，3月，4月，9月，10月，11月
產地
屏東縣:崁頂鄉，彰化縣，雲林縣
產期
2月，3月，4月
產地
桃園
產期
11月，12月，1月，2月，3月，4月，5月，6月，7月
產地
新北市：八里，宜蘭：礁溪、冬山、員山、頭城，嘉義：梅山，高雄：六龜、旗山，屏東：內埔、林邊、萬巒、麟洛、里港、鹽埔、高樹
