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資料來源:鵝食美味(中華民國養鵝協會出版)
材料:
鵝腸300公克
蔥4支
薑絲少許
銀芽5兩
辣椒1支
調味料:
高鮮味精、細砂糖、鹽、太白粉少許
作法:
一、鵝腸與銀芽燙熟備用
二、蔥、辣椒切絲,銀芽做底,鵝腸舖其上
三、湯加入味精、細糖、鹽後勾芡,再加蔥絲淋上芡汁即可
材料:
鵝腸300公克
蔥4支
薑絲少許
銀芽5兩
辣椒1支
調味料:
高鮮味精、細砂糖、鹽、太白粉少許
作法:
一、鵝腸與銀芽燙熟備用
二、蔥、辣椒切絲,銀芽做底,鵝腸舖其上
三、湯加入味精、細糖、鹽後勾芡,再加蔥絲淋上芡汁即可
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莊*輝(達人級會員)發表於 107/05/04
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