花蓮區農業改良場專刊:進擊吧!有智慧的大豆--團隊合力往前衝--03
機器助陣 壓低成本
雖然後來夥伴有所更換,但團體合作方式一直延伸到了現在。目前他們團隊裡總共有六個人,一樣是採取公田形式,但是合作方式,卻從共同耕作、共有機具,延伸到了共同銷售。
「目前我們是各自承租土地,但耕種時則是團體行動,機器當然也是共同擁有。」王彥棠說,各自租到土地之後,工作時大夥兒會一起出動,進行共同的耕種及管理。
至於在經營資金方面,則是設置公款機制,並在後續加工品銷售之後,設定相對比例挹注回公款。
這樣做的好處是,讓成員在種植初期不至於有太重的現金壓力,因為先期有公款可以運用;而對於團隊而言,回收的公款則可運用於購買大型機具、償還農機貸款等用途。
人多好辦事,公款結餘讓他們有了播種機、除草機、收穫機、選別機…幾乎大豆栽種的全套機器都有了,過程也幾乎是純機械化了。
「大豆機械化是很有必要的,尤其是種植有機。」他認為這樣才有競爭的利基,不然有機大豆的生產成本會比慣行的還要來得高上4~5倍,但若在機器助陣下,便可將成本壓到1.5倍左右,這樣便有足夠的利潤及競爭力。
有夠濃的豆奶啦~
而到了後端,團隊的收成又是如何進行合作呢?稻米的話,是各自賣;而大豆則是共同銷售了。
而且他們的豆製品有個共同品牌「伍go農」。五個人以各自的通路,來分頭進行共同品牌的銷售,「因為五個人的通路加起來,一定會比固定的一個要來得多!」
目前伍go農的大豆加工品包括黑豆茶、黑豆奶及黃豆奶。可不要小看這些小罐的豆奶,賣得可不錯了,半年就有四萬罐的銷量。
「因為我們豆奶的濃度特別濃!」原來他們採用大豆花蓮1號,本來就味道就比一般的要來得濃,加上有特意要求加工廠幫他們調高濃度,「一般的豆奶濃度約為4~5度,但我們要求要達到6度。」
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