葉噴多久才能採收？ - 農業知識入口網

由於化肥易於吸收，收效宏大，故此作物收成時間確實是縮短了。但是植物的生長跟本沒那樣快，植物來不及製造足夠的物料填入細胞內，它們只能脹大細胞，然後加水入內。故此化肥種出來的菜含水量高，而儲存期短。

有機肥料例如堆肥不單給予泥土提供較全面的養份，還是一種土壤改良劑，能改善泥土結構，緩和泥土酸鹼度。堆肥本身就是有機物，其本質帶有黏性，可黏著幼細的黏土粒子，成為較大的團粒，團粒之間便形成了較大的空間，有助疏水及疏氣。它亦可以黏著沙粒，把原本鬆散的沙質結構變得緊密，有助增加保水及保肥能力。泥土上厚厚的有機物就像綿花一樣，可吸收水份，減少泥土的水份蒸發，減低因風雨所做成的水土流失。

常用的有機肥料

花生麩粉

施於泥土後，會有搶氮和發熱的現象，如太接近植物則易燒傷，故亦應避免在幼苗期使用。如作基肥用，則最好能在施用後至少 3-5 天才下種或移種。氮、磷、鉀的百分比為 7-1.5-1.5 。每平方米可施用約 50-200 克。若泥土肥沃、前造尚有餘肥或作物需肥量不多時，可少施；否則，可多施。

花生麩水

將花生麩粉放入水中，讓它在缺氧環境下分解。 2-12 個月後便可使用。時間越長，熟腐程度越高，越不易燒傷植物。花生麩與水的比例約為 1:15 ，使用時，需先將液肥加水稀釋，液肥與水的比例約為 1:7 。施用後，最好能淋水以免燒傷植物。
花生麩水必須密封，以免臭味外洩。

骨粉

是碾碎的牛骨。如牛骨先煮過再輾碎，是為熟骨粉。如未經煮過便輾碎，則為生骨粉。生、熟骨粉均屬緩解肥，唯生骨粉較熟骨粉更慢。氮 、 磷 、 鉀的百分比 為 4-22.5-0.2 ，另有 24% 鈣。由於屬緩解，故宜作基肥用。每平方米 50-150 克。

海藻

富含氮、鉀、多量微量元素及植物激素。可以直接埋入泥中，放入堆肥箱，或放在泥面做護根。它可以改良土質，幫助植物吸收養份。採收洗淨後，即可使用。亦有適合有機農場使用的商品海藻粉出售。

草木灰

草木燒出來的灰，其中黑灰較白灰含鉀量高。由於草木灰易溶於水，故使用前應避免被雨水淋濕。能同時提高泥土的酸鹼值。草木灰的氮 、 磷 、 鉀的百分比 為 0-1.7-5.3 。可每年每平方米施 15-50 克。

紫草 (Comfrey)

一種生長迅速的多年生草本，可以用分株繁殖。它的根部可深入土層，將次土層的養份帶上泥面。葉片富含氮和鉀，可以直接放入泥中，或放入肥堆中，或以護根形式放在泥面。同時亦可將紫草放入水中讓它分解製造紫草水。約 16 克紫草葉加 1 公升水，以蓋密封， 4-5 星期後再稀釋使用。

石灰

亦稱白灰，白細末狀，可調校泥土的酸鹼值。每平方米可施 50-150 克，但每年每平方米不超過 300 克。

雞蛋殼

須先搗碎，否則會令農地變得非常危險。氮、磷、鉀的百分比為 1.2-0.4-0.1 及多量的鈣。每年每平方米 100-500 克。

動物糞便

由於富含氮素，故不宜直接放入泥中，最好能先放入肥堆中處理。如果直接施用於泥土，可先與 泥土混合 ，至少一個月後始下種或移種植物於其上。使用 動物糞便需 小心可能含有各種細菌，且一般由於豬隻飼料中已加入高量的銅鹽，故豬糞製成的堆肥，重金屬含量仍十分高，不宜長期使用。

其他肥料

其他如魚鰓、魚腸、魚鱗、茶葉渣、湯渣等亦可作有機肥料，但最好能先放入堆肥桶內堆漚成熟才使用。市面上亦有一些商品有機肥出售，但需小心閱讀包裝上的說明，如有疑問，可與相關團體聯絡。

綠肥 (Green Manures)

特別種來做肥料的作物。通常會是一些生長迅速，容易腐爛的植物（如芥菜）或 其他豆類（固氮作用）。可在 兩造中間下種，或在前造作物收割前 1-2 星期下種。到下一造下種或移種前 7-14 日鋤入泥中。

台南區農業專訊第12期：6~8頁(1995年6月)
施藥防治作物病蟲害常見之錯誤

安全採收期：任何農藥施於作物後一定有其消退經過多久才能採收，以維持消費者之安全與健康。目前有部份農友存有僥倖心理，以為只要將生產的菜或果實送上市場後就無事了，凡正消費者不是自己或碰碰運氣之心理，政府抽驗的樣品有時可能不會被抽到而對於用藥都不合乎，其實政府對安全採收期及殘留檢驗已嚴格執行，不合格者除退貨外還要重罰。希望所有業者及即農友們都能確實遵守用藥規則及安全採收期的道德觀念，確保大家的健康。

化肥施用後7-10天為安全採收期

可以上農藥毒物試驗所查閱"植物保護手冊"
http://www.tactri.gov.tw/wSite/ct?xItem=3691&ctNode=333&mp=11#cat4
依據您種的蔬果對症下藥
還有農藥安全採收期可以參考