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台灣於1910年自新加坡引入栽種，其名稱是由英名Roselle音譯而來。莖直立。植株可高達2-3公尺，但一般經濟栽培多控制在1.5公尺左右以利採收。莖皮紫紅色或綠白色，幼株葉呈長卵形，長成後多為掌狀分裂，花朵單生於葉腋，由下往上開，花瓣覆瓦狀排列，猶如芙蓉般美麗，極具觀賞價值。而洛神葵經常被拿來利用的是為其"萼果"，由萼片與下萼於花謝後增大，形成美麗之寶珠狀，其含有３％蘋果酸，色素及酸味均可製成加工品，如果醬、果汁、蜜餞或飲料。

栽培方式

生育適溫範圍大15-30℃皆可，對土壤的選擇亦不嚴苛，但需日照良好，是一種既耐旱且又能粗放栽培的作物。株距可採1公尺，生育期間可進行1-2次摘心促進分枝，自然況下每年10-12月開始開花，花朵早上開放，下午花瓣隨即凋謝掉落，萼果於花謝後逐漸肥大，萼片肥厚，若為經濟栽培即可開始採收萼果應用。

紅珠鳳蝶

本種產於全島平地至低、中海拔山區，主要以海拔500公尺以下的平地和淺山地區為主。成蟲喜歡於常綠闊葉林、熱帶季風林、熱帶雨林、海岸林和竹林等處活動，飛行緩慢，會訪花吸蜜。在臺灣類似的種類為多姿麝鳳蝶，該種後翅尾狀突起內有紅色斑紋，本種全為黑色，所以在辨識上非常容易區分。

生活史

本種為多世代蝶種，成蟲全年可見。寡食性蝶種，目前已知寄主植物為馬兜鈴科的臺灣馬兜鈴、港口馬兜鈴、蜂窩馬兜鈴和瓜葉馬兜鈴等，雌蝶將卵單產於寄主的枝、葉、莖或附近物體上，卵為暗橙紅色球形，幼蟲齡期共分為五齡，幼蟲外形有肉棘狀突起，臭角為橙黃色。蛹為縊蛹，外形具突稜及板狀突起有保護作用。

粉介殼蟲科

害蟲學名：Pseudococcidae
害蟲目別：半翅目
害蟲科別：粉介殼蟲科

危害作物資訊

作物名稱：肉豆
作物學名：Lablab purpureus
作物科別：豆科

銀紋笛鯛

體呈側扁，惟頭部與吻端多略向前延伸；體呈紅褐色至深褐色，隨個體成長而逐漸暗沉，幼魚體側有7-8條銀色橫帶，隨成長而消失。

分布區域

廣泛分布於印度-西太平洋區，北起琉球群島，南至澳洲；台灣以西南海域較多，亦有養殖培育供作食用。

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農產品生產價值

十二月

當令農產

胡麻

安定胡麻油入選今(98)年齡台灣農漁會百大精品，是安定鄉具代表性的經典農產，但前兩年都因碰到雨季，產量大減，麻油供不應求。安定麻油是由農會採用農改場提供的台南一號胡麻，再循古法榨製而成，是縣內僅次於西港的主要胡麻產地。

產期

11，12月　

產地

台南市:安定鄉，台中市市，彰化縣

議題關聯知識文庫

山葵

山葵又名哇沙米、芥末，屬十字花科多年生草本植物，原產中國、日本，尤其日本已有千年以上的栽種歷史。日據時代日本人引進台灣阿里山大量栽培，再回銷日本。直到今天，從嘉義竹崎鄉奮起湖到海拔２千公尺以上的阿里山都還有大量栽植。山葵必需在疏林下的半遮陰地區，清潔乾淨的水源之下，始能培育生長。阿里山地區生產的山葵，是台灣品質最好的山葵，其特有的香味及辛辣味來源為芥子油，可促進食慾、幫助消化、協助腸內維他命C的穩定、亦有極強的殺菌力、可殺死霍亂菌、防...