農漁生產地圖
黃秋葵
別名:角豆、胃豆
- 講者:
- 馮宥芹
產期 | 1月,2月,3月,4月,5月,6月,7月,8月,9月,10月,11月,12月 | ||||
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產地 | 嘉義縣:鹿草鄉 |
特性:黃秋葵是一年生草本植物,生長期跨越春夏委三季,自日本引進台灣鹿草鄉是全國最大產地。黃秋葵的種植,好照顧但是費工夫。植株上有絨毛,體質過敏的人一碰到,皮膚奇癢無比。因此,採收時農民必須戴二層塑膠手套保護自己。採收得及時,因朔果生長快速,長度超過十公分,就喪失優質賣相,果實纖老化,只得打入次級品。黃秋葵除了外型獨特與口感特殊外,更有相當高的營養價值,它不僅提供膳食纖維,還含有豐富的礦物質鉀、鈣、與鎂。黃秋葵的鈣含量與鮮奶相當,且其鈣的吸收率可達50-60%,甚至高於牛奶(30%),是良好的鈣源,又因黃秋葵的熱量不高,每一百公克只有37大卡的熱量,所以是減肥者的最佳聖品。
【資料來源:農糧署】
縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 收穫面積 | 每公頃收量 | 收量 |
---|---|---|---|---|
公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位:公頃)
2.99
|
收穫面積(單位:公頃)
2.99
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,143
|
收量(單位:公斤)
27,339
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位:公頃)
3.67
|
收穫面積(單位:公頃)
3.67
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,843
|
收量(單位:公斤)
32,455
|
縣市鄉鎮名稱
基隆市
|
種植面積(單位:公頃)
0.23
|
收穫面積(單位:公頃)
0.23
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,387
|
收量(單位:公斤)
2,159
|
縣市鄉鎮名稱
臺南市
|
種植面積(單位:公頃)
94.34
|
收穫面積(單位:公頃)
94.34
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,830
|
收量(單位:公斤)
1,116,056
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位:公頃)
22.29
|
收穫面積(單位:公頃)
22.29
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,926
|
收量(單位:公斤)
221,248
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位:公頃)
11.06
|
收穫面積(單位:公頃)
11.06
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,376
|
收量(單位:公斤)
92,639
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位:公頃)
3.82
|
收穫面積(單位:公頃)
3.82
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,316
|
收量(單位:公斤)
43,229
|
縣市鄉鎮名稱
桃園市
|
種植面積(單位:公頃)
1.54
|
收穫面積(單位:公頃)
1.54
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,068
|
收量(單位:公斤)
13,965
|
縣市鄉鎮名稱
新竹縣
|
種植面積(單位:公頃)
1.59
|
收穫面積(單位:公頃)
1.59
|
每公頃收量(單位:公斤)
7,937
|
收量(單位:公斤)
12,620
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位:公頃)
1.79
|
收穫面積(單位:公頃)
1.79
|
每公頃收量(單位:公斤)
5,825
|
收量(單位:公斤)
10,427
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位:公頃)
2.13
|
收穫面積(單位:公頃)
2.13
|
每公頃收量(單位:公斤)
12,031
|
收量(單位:公斤)
25,627
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位:公頃)
9.02
|
收穫面積(單位:公頃)
9.02
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,836
|
收量(單位:公斤)
79,704
|
縣市鄉鎮名稱
雲林縣
|
種植面積(單位:公頃)
17.26
|
收穫面積(單位:公頃)
17.26
|
每公頃收量(單位:公斤)
8,555
|
收量(單位:公斤)
147,657
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位:公頃)
247.74
|
收穫面積(單位:公頃)
247.74
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,561
|
收量(單位:公斤)
2,864,173
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位:公頃)
35.3
|
收穫面積(單位:公頃)
35.3
|
每公頃收量(單位:公斤)
9,087
|
收量(單位:公斤)
320,785
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位:公頃)
7.59
|
收穫面積(單位:公頃)
7.59
|
每公頃收量(單位:公斤)
7,843
|
收量(單位:公斤)
59,526
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.43
|
收穫面積(單位:公頃)
0.43
|
每公頃收量(單位:公斤)
4,479
|
收量(單位:公斤)
1,926
|
縣市鄉鎮名稱
澎湖縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.05
|
收穫面積(單位:公頃)
0.05
|
每公頃收量(單位:公斤)
7,000
|
收量(單位:公斤)
350
|
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菁菁(達人級會員)發表於 109/10/22
Good

Liang(入門級會員)發表於 109/09/23
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