農業大數據與關鍵字文字雲
農業及農食鏈名目生產毛額及GDP比重
九月
當令農產
九月
當令農產
麻竹筍
南化是麻竹筍的主要產區，南化鄉的麻竹筍並不賣鮮筍，麻竹筍的產期從四月開始，此地的筍卻五、六月才開始收成，並非生長得慢，而是方式不同，因為南化的筍一律當筍絲、筍乾的原料。六月（農曆五月）以後是筍農的大忙期，山坡上五尺左右未長葉的筍是他們收成的對象。
產期
6月，9月
產地
台南市:南化鄉，台中市市，雲林縣，南投縣，基隆市
仙草
草本植物，葉型似薄荷，小巧翠綠、略帶絨毛，貌不驚人，卻是一味傳之久遠的鄉土飲品，深具降火氣、解熱、清血等功能。將其曬乾後拿來熬煮，便成為仙草茶，若添加太白粉使之凝結成仙草凍，更為炎夏消暑的聖品。冬季熱賣的燒仙草，則是趁其尚未凝固之際，加入紅豆、花生等配料，熱乎乎、濃稠稠，為寒冬中最好的甜品。
產期
9月，10月
產地
桃園：新屋，新竹：關西，苗栗：三義、三灣、獅潭、銅鑼，南投：集集，嘉義：水上、番路、竹崎、中埔，台東，花蓮：吉安，宜蘭：羅東
