茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物,但在宋朝引進中國後,卻成為餐桌上美味的佳餚。茼蒿一名的來源,據明朝李時珍本草綱目茼蒿一條下之釋名指其別名為蓬蒿春菊,但「青味」(草味)較重。茼蒿的品種依葉片大小,分為大葉茼蒿和小葉茼蒿兩種。 1.大葉茼蒿:又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿;葉寬大,缺刻少而淺,葉厚,嫩枝短而粗,纖維少,品質好,產量高,但生長慢,成熟略遲,栽培比較普遍。 2.小葉茼蒿:又稱花葉茼蒿或細葉茼蒿;葉狹小,缺刻多而深,葉薄,但香味濃,嫩枝細,生長快,品質較差,產量低,較耐寒,成熟稍早,栽培較少。 型態 :一年生草本,高約20~150公分,莖葉具有毛茸,根生葉有柄,倒披針形;莖生葉無柄,狹倒披針形。
栽培方式
日照:茼蒿性喜冷涼,不耐高溫,生長適溫20℃左右,12℃以下生長緩慢,29℃以上生長不良。 土壤的表面乾燥的話,會影響生長,所以每天要不厭其煩的灌水。 施肥:在苗還小的期間,1週施液肥2次,而本葉長大成5片時,施液肥的次數1週增加至3次左右。收穫時留剩下4~5片後,摘取葉片後繼續做追肥;因為側芽會很快的生長出來,所以留下一些葉子,這樣來進行採收作業的話,在長期間內均能收穫。
本種產於全島低至中海拔山區。成蟲棲息於常綠闊葉林和常綠落葉闊葉混生林,喜歡於森林邊緣和溪流邊近地面活 動,成蟲飛行緩慢,會訪花吸蜜,雄蝶常群聚於濕地吸水。在臺灣的黃蝶屬共有七種,最類似的種類為黃蝶,該種 前翅外緣緣毛黃色中夾雜褐色緣毛,本種前翅外緣緣毛為均一的黃色,在辨識上必須有經驗者,才能準確辨別。
生活史
本種為多世代蝶種,成蟲全年可見。廣食性蝶種,目前已知寄主植物為豆科的鐵掃帚、毛胡枝子和鼠李科的桶鉤藤 、小葉鼠李、雀梅藤,雌蝶將卵單產於寄主植物的葉片上,卵呈白色梭狀,幼蟲齡期共分為五齡,終齡幼蟲為綠色 ,於寄主植物的枝條或葉片下化蛹,蛹為縊蛹,外觀為綠色,兩側扁平,頭頂有一尖狀突起。
體長約10cm,雌雄鳥羽色不同。雄鳥喙黑色,虹膜黑褐色,頭、背、覆羽及腰灰藍色,頭有明顯白色眉斑,喉、胸橙黃色,腹及尾下覆羽為白色,飛羽褐色、外緣赤褐色,尾羽褐色,腳肉紅色。雌鳥喙黑色,虹膜黑褐色,眼環淡棕色,頭、背及腰欖褐色,頭無眉斑,飛羽褐色,胸黃褐色,喉、腹淡黃褐色,尾羽及尾上覆羽紅褐色,腳肉紅色。雄性亞成鳥體色較雄性成鳥淡,背為藍褐色,眉斑黃白色,喉白色,胸褐黃色。雌性亞成鳥體色類似雌性成鳥。
棲地與習性
棲息於台灣海拔1,000m至2,500m之間的山區,喜愛闊葉林下層或灌木層,經常單獨於林下陰暗灌叢內活動,並不容易見到,停棲時會不停抖動尾羽,飛行時通常不做長距離移動。
外型略呈縱扁,具有一比例鮮明的尾部(由肛門至尾柄基部);吻端間銳但口部朝下,並於周緣具觸鬚,體高最明顯處在背鰭基部前緣,胸鰭寬闊。產沉性黏著卵,親魚具孵育行為;因具攝食藻類與撿拾碎屑習性而受觀賞水族市場歡迎。
分布區域
廣泛分佈於中南美洲與南美洲,因此在巴拿馬、厄瓜多與哥倫比亞境內皆有分佈;目前則多有人工繁殖培育