農漁生產地圖
花椰菜
產期 | 1月,2月,3月,4月,8月,9月,10月,11月,12月 | ||||
---|---|---|---|---|---|
產地 | 彰化:埔鹽、大城、溪湖、永靖、福興、埔心、二林、鹿港、田尾,雲林:水林、褒忠、西螺、大埤、元長,嘉義:新港、溪口,高雄:路竹、橋頭、梓官、阿蓮 |
特性:十字花科蕓苔屬,苗株似甘藍,長大後則花蕾形成,著生無數小花蕾及花梗,擠聚成花球形,呈黃白色,為食用部位。
營養成分:蛋白質、脂質、醣質、纖維質、灰質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等
料理:百里香花椰菜、焗烤花椰菜、花椰菜淋蝦蛋
小秘訣:若怕有蟲先煮一會(蟲幾乎會出現在煮開的水裡),等快熟了,再撈起來快炒一下。
【資料來源:農糧署】
縣市鄉鎮名稱 | 種植面積 | 收穫面積 | 每公頃收量 | 收量 |
---|---|---|---|---|
公頃 | 公頃 | 公斤 | 公斤 | |
縣市鄉鎮名稱
臺北市
|
種植面積(單位:公頃)
4.94
|
收穫面積(單位:公頃)
4.94
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,615
|
收量(單位:公斤)
57,379
|
縣市鄉鎮名稱
臺中市
|
種植面積(單位:公頃)
8.57
|
收穫面積(單位:公頃)
8.57
|
每公頃收量(單位:公斤)
17,281
|
收量(單位:公斤)
148,099
|
縣市鄉鎮名稱
基隆市
|
種植面積(單位:公頃)
0.03
|
收穫面積(單位:公頃)
0.03
|
每公頃收量(單位:公斤)
15,667
|
收量(單位:公斤)
470
|
縣市鄉鎮名稱
臺南市
|
種植面積(單位:公頃)
13.05
|
收穫面積(單位:公頃)
13.05
|
每公頃收量(單位:公斤)
22,655
|
收量(單位:公斤)
295,645
|
縣市鄉鎮名稱
高雄市
|
種植面積(單位:公頃)
346.95
|
收穫面積(單位:公頃)
346.95
|
每公頃收量(單位:公斤)
23,977
|
收量(單位:公斤)
8,318,850
|
縣市鄉鎮名稱
新北市
|
種植面積(單位:公頃)
10.86
|
收穫面積(單位:公頃)
10.86
|
每公頃收量(單位:公斤)
14,761
|
收量(單位:公斤)
160,303
|
縣市鄉鎮名稱
宜蘭縣
|
種植面積(單位:公頃)
2.47
|
收穫面積(單位:公頃)
2.47
|
每公頃收量(單位:公斤)
16,431
|
收量(單位:公斤)
40,584
|
縣市鄉鎮名稱
桃園市
|
種植面積(單位:公頃)
7.07
|
收穫面積(單位:公頃)
7.07
|
每公頃收量(單位:公斤)
16,933
|
收量(單位:公斤)
119,719
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義市
|
種植面積(單位:公頃)
0.25
|
收穫面積(單位:公頃)
0.25
|
每公頃收量(單位:公斤)
22,000
|
收量(單位:公斤)
5,500
|
縣市鄉鎮名稱
新竹縣
|
種植面積(單位:公頃)
8.47
|
收穫面積(單位:公頃)
8.47
|
每公頃收量(單位:公斤)
13,797
|
收量(單位:公斤)
116,860
|
縣市鄉鎮名稱
苗栗縣
|
種植面積(單位:公頃)
11.45
|
收穫面積(單位:公頃)
11.45
|
每公頃收量(單位:公斤)
18,989
|
收量(單位:公斤)
217,423
|
縣市鄉鎮名稱
南投縣
|
種植面積(單位:公頃)
0.54
|
收穫面積(單位:公頃)
0.54
|
每公頃收量(單位:公斤)
16,085
|
收量(單位:公斤)
8,686
|
縣市鄉鎮名稱
彰化縣
|
種植面積(單位:公頃)
902.8
|
收穫面積(單位:公頃)
902.8
|
每公頃收量(單位:公斤)
27,396
|
收量(單位:公斤)
24,732,682
|
縣市鄉鎮名稱
新竹市
|
種植面積(單位:公頃)
1.59
|
收穫面積(單位:公頃)
1.59
|
每公頃收量(單位:公斤)
13,471
|
收量(單位:公斤)
21,419
|
縣市鄉鎮名稱
雲林縣
|
種植面積(單位:公頃)
77.45
|
收穫面積(單位:公頃)
77.45
|
每公頃收量(單位:公斤)
24,085
|
收量(單位:公斤)
1,865,345
|
縣市鄉鎮名稱
嘉義縣
|
種植面積(單位:公頃)
101.51
|
收穫面積(單位:公頃)
101.51
|
每公頃收量(單位:公斤)
20,592
|
收量(單位:公斤)
2,090,325
|
縣市鄉鎮名稱
屏東縣
|
種植面積(單位:公頃)
1.96
|
收穫面積(單位:公頃)
1.96
|
每公頃收量(單位:公斤)
18,852
|
收量(單位:公斤)
36,949
|
縣市鄉鎮名稱
花蓮縣
|
種植面積(單位:公頃)
3.13
|
收穫面積(單位:公頃)
3.13
|
每公頃收量(單位:公斤)
11,655
|
收量(單位:公斤)
36,480
|
縣市鄉鎮名稱
臺東縣
|
種植面積(單位:公頃)
3.98
|
收穫面積(單位:公頃)
3.98
|
每公頃收量(單位:公斤)
21,466
|
收量(單位:公斤)
85,436
|
縣市鄉鎮名稱
金門縣
|
種植面積(單位:公頃)
1.16
|
收穫面積(單位:公頃)
1.16
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,000
|
收量(單位:公斤)
11,600
|
縣市鄉鎮名稱
澎湖縣
|
種植面積(單位:公頃)
12.3
|
收穫面積(單位:公頃)
12.3
|
每公頃收量(單位:公斤)
10,271
|
收量(單位:公斤)
126,330
|
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菁菁(達人級會員)發表於 109/10/26
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