2013「十大經典好米」20位入圍決賽名單揭曉 - 農業知識入口網

行政院農業委員會農糧署表示，2013年全國稻米品質競賽全國賽第一階段評比結果，於今(10)日由該署蘇茂祥主任秘書及評審團代表陳宗禮、林玫欣委員，共同宣布來自全國各地61位農友（非香米組31位、香米組30位）角逐入圍2013十大經典好米20位名單。
　　
第一階段選出之20名農友將爭取全國十大經典好米殊榮
　　農糧署說明，「十大經典好米選拔」全國決選共分兩階段進行，其中第一階段以外觀分析及食味計等儀器進行檢測評分，以了解參賽樣品的一般品質狀況。第二階段進行外觀性狀評鑑與食味官能品評，係以消費者購買觀點及食用之口感，由不同領域之專家進行評分。經於8月30日辦理參賽稻穀的公開取樣，並於第一階段先依外觀品質規格、食味計、白米粗蛋白含量等項目分析，各項分數加總後，於「香米組」及「非香米組」2組各選出總分前10名，計20名農民進入第二階段全國賽最後決賽名單，並於本(10)日公布評鑑結果。
　　此次評鑑非香米組共有31位農友參加，進入第二階段決賽名單分別為桃園縣觀音鄉葉司偉農友、臺中市大甲區陳隆安農友、南投縣竹山鎮張保椿農友、彰化縣竹塘鄉莊典男農友、雲林縣莿桐鄉林松山農友、高雄市大寮區陳毅鴻農友、宜蘭縣五結鄉陳正義農友、宜蘭縣宜蘭市葉水盆農友、花蓮縣玉溪地區李文煌農友、臺東縣鹿野地區陳子寰農友等10人；香米組有30位農友參加，進入第二階段決賽名單分別為桃園縣八德市呂理樹農友、桃園縣新屋鄉吳進楨農友、桃園縣觀音鄉梁信仁農友、桃園縣楊梅市陳明勝農友、桃園縣平鎮市莊玉城農友、新竹縣竹北市陳發生農友、雲林縣莿桐鄉蔡禮謙農友、雲林縣土庫鎮張惟深農友、高雄市大寮區吳俊賢農友、花蓮縣富里鄉李坤奎農友等10人。
　　
全國稻米品質競賽總決賽及頒獎活動歡迎大家參加
　　農糧署表示，十大經典好米選拔第二階段決賽之評選將於9月12日在該署台北辦公區7樓大禮堂舉行，由學者、專家、餐飲業者及專業人士等組成之評審團，針對這20個入圍樣品進行外觀性狀評鑑與食味官能品評，並於是日下午2時舉行「十大經典好米」得主揭曉活動。獲得「2013十大經典好米」殊榮之農友，將於9月28日上午，在圓山花博園區「臺灣米博覽會」開幕典禮中接受頒獎，竭誠歡迎各界蒞臨指導。