配合食品衛生管理法修正施行，國產牛肉產地標示上路 - 農業知識入口網

農委會因應衛生署「食品衛生管理法」訂定牛肉萊克多巴胺殘留標準及強制產地標示修正案，除已於本月 7 日公告牛隻可使用乙型受體素（ β -agonist ）作為含藥物飼料添加物外，並基於輔導國內肉牛產業立場，配合輔導國產牛肉販售業者進行產地標示。

發布牛肉萊克多巴胺安全容許

　　農委會指出，配合「食品衛生管理法」相關修正案完成立法程序，該會於本 (101) 年 9 月 7 日 公告，牛隻可使用乙型受體素作為含藥物飼料添加物。 依「動物用藥品管理法」第 5 條第 2 項規定，含萊克多巴胺之動物用藥品未經核准檢驗登記前，國內牛隻仍不得使用，亦即未來國產牛肉仍將不含萊克多巴胺。 另衛生署已於本年 9 月 11 日 公告 牛肌肉中萊克多巴胺之殘留容許量為 0.01 ppm 。

輔導國產牛肉販售業者進行產地標示

　　農委會表示，為輔導國內肉牛產業永續經營，除已透過各縣市政府及牛隻屠宰場協助分送國產牛肉產地標示板外，該會並派員訪視國產牛肉販售地點，若發現業者尚未完成標示，亦先行提供臨時標示牌供張貼。國產牛肉販售業者若尚未取得標示板，可洽該會林小姐 ( 聯絡電話： 2381-2991 轉 2287) 。

呼籲業者誠實標示及配合衛生單位稽查

　　農委會呼籲，牛肉販售業者應依據 「食品衛生管理法」相關規定 誠實標示牛肉原產地，並保留肉品來源證明以供衛生單位查核，該會並重申國產牛肉在地生產，不但新鮮美味，且不像進口牛肉須經過長途運輸，增加碳排放里程，歡迎消費大眾多選用具環保概念的國產牛肉！