英文名： Mei , Japanese apricot

　　梅屬於薔薇科(Rosaceae)桃李亞科(Drupaceae)桃李屬(Prunus Linn. )植物。為亞洲地區特有的果樹，除我國、日本和韓國外，其他國家很少栽培。

　　梅樹由於隱芽易抽發為長枝，樹冠易更新；果實未熟即可採摘，樹勢容易恢復，栽培管理技術較其他核果類容易；果實經鹽漬加山後貯運方便且外銷價格穩定，可在偏遠地區大量栽培。故目前(民國78年)台灣梅的生產面積已高達10428公頃，年產量50549公噸。是本省具有相當外銷潛力的水果之一。

　　台灣梅樹的分佈都集中在南投縣、台東縣及台中縣等三縣為主。其餘則分佈在中、南、東部海拔300-1000公尺的山坡地。

　　(摘錄自台灣農家要覽農作物(二)，P158)