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丹參在花蓮地區之試驗結果:公頃產量約為3,000~4,000公斤,產量依栽培及管理方式不同而有略有差異。採收後之丹參根部,除去地上部枝葉及不具商品價值部份,依根部大小分級,清洗後陰乾,即可加以包裝販售,或置於4℃冷藏保存。
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