胡麻主題館-農業知識入口網

:::

胡麻主題館概說

胡麻又名芝麻、油麻、烏麻及麻仔等。原產於東印度。台灣胡麻每年消耗量約3萬多公噸，其中進口胡麻約佔98%，國產胡麻僅佔2%，但因國產胡麻籽實含油量較高，榨油率高，且香濃味美，深受國人喜愛。其製成之胡麻油的價格雖高於進口胡麻所製成的胡麻油，然因國人日益重視品質，使得國產胡麻在消費市場的潛力頗被看好。

熱門關鍵字： #胡麻 #芝麻

胡麻簡介

別名：胡麻，別名芝麻、烏麻、油麻、脂麻英文學名：Sesamum indicum L 植株特性：胡麻株型主要為無限生長型，陸續開花，蒴果陸續成熟，少數有限生長型為突變品系，株高約100~160 cm左右；胡麻蒴果有稜，稜數和心皮房室數目相同，多為四稜，亦有六稜、八稜之品系，大部分品系蒴果成熟後會開裂，少數品系蒴果成熟後完全不開裂或半開裂；胡麻種子小，千粒重介於1.5~4.5 g，種皮顏色具多樣性，白、黃、褐、灰、黑等顏色。胡麻主要為無限生長型，陸續開花，蒴果陸續...

2019-12-11

病蟲害介紹

苗期立枯病Rhizoctonia solania

2019-12-12

疫病 Phytophthora parasitica

2019-12-11

白粉病 Oidium sp.

2019-12-11

葉斑病 Cercospora sesame

2019-12-11

葉枯病 Corynespora sesamum

2019-12-11

細菌性葉斑病 Pseudomonas syringae pv. sesami

2019-12-11

白絹病 Sclerotium rolfsii

2019-12-11

炭腐病 Macrophomina phaseolina

2019-12-11

萎凋病 Fusarium oxysporum f.sp. sesami

2019-12-11

播種方式

播種方法胡麻因種子細小，而且初期生長緩慢，又較忌雨水，為使發芽整齊及生長良好，整地工作必需精細，且需有一定的土壤含水率才會有較高的發芽率，如以壤土土壤含水率約16~20％，種子發芽率可達90％，當土壤含水率低時，建議先行灌溉後再播種，或播種後立即灌溉溝面，以提高種子發芽率。故在土壤含水量適宜時進行整地，以曳引機先行一次耕犁碎土後，再做二度耕犁，耕犁時機械速度要慢，儘量使土粒碎細。播種方式又可分成作畦條播或撒播開溝等，無論何種播種方式，皆建議作畦開溝以利灌、排水、除草及病蟲防治等...

2019-12-11

間苗

胡麻種子較小，田間播種時較難一穴一株，發芽密度高，通常需進行間苗。於胡麻幼苗長至2〜3對真葉或種子出土後約第14天時進行間苗。間苗時，一般將弱苗疏掉，保留生長勢較健壯的株苗，去除小苗，保留大苗，一般建議春作疏苗至每平方公尺15〜20株，秋作則每平方公尺20〜30株，如採作畦條播方式，春作株距約15公分，而秋作株距約為10公分。幼苗長至2〜3對真葉或種子出土後約第14天時進行間苗間苗間距約10~15公分，每穴留一株

2019-12-11

自走式割捆機

機械採收試驗初期，本場引進日本水稻採收用之自走式割捆機，藉其割捆功能進行胡麻機械割捆試驗。引進試用之自走式割捆機動力為四行程汽油引擎，最大出力4.7馬力(ps)，前進速度3檔(0.6；0.9；1.31公尺/秒)，機型為二輪二行式、割寬45cm，適用慣行畦溝距100～110公分、一畦二行行距30～40公分之栽培模式，作業時割捆機行走於畦面上一次採收二行，割高範圍4.5～6公分。為利於田間行走操作及提高割取高度，可調整行走裝置行走於畦溝。自走式割捆機原設計適用作物為水稻及小麥，單點捆束高度距...

2019-12-11

乘坐式割捆機

考量自走式割捆機僅適用條播栽培，且捆束高度過低、不易田間架立等問題，本場續引進義大利BCS 280型乘坐式割捆機，本機除供小麥等雜糧作物割捆採收外，在國外亦應用於胡麻採收割捆，為可直接應用於胡麻採收機種之一。除乘坐式割捆機外，義大利原廠亦生產曳引機前置附掛式割捆機，一次可採收二畦。乘坐式割捆機動力為四行程柴油引擎，最大出力12.2馬力(hp)，前進速度4檔(5.5；7.5；10；3.9公尺/秒)，前輪6.00-16中心距130公分，適用撒播或條播、畦溝距120～140公分的栽培方式。原廠...

2019-12-11

胡麻專家

西港區農會

2019-12-11

善化區農會

2019-12-11

安定區農會

2019-12-11

將軍區農會

2019-12-11

胡麻主題館導覽

胡麻加工

胡麻專家