茼蒿在歐洲原本是庭園中美麗的觀葉植物,但在宋朝引進中國後,卻成為餐桌上美味的佳餚。茼蒿一名的來源,據明朝李時珍本草綱目茼蒿一條下之釋名指其別名為蓬蒿春菊,但「青味」(草味)較重。茼蒿的品種依葉片大小,分為大葉茼蒿和小葉茼蒿兩種。 1.大葉茼蒿:又稱板葉茼蒿或圓葉茼蒿;葉寬大,缺刻少而淺,葉厚,嫩枝短而粗,纖維少,品質好,產量高,但生長慢,成熟略遲,栽培比較普遍。 2.小葉茼蒿:又稱花葉茼蒿或細葉茼蒿;葉狹小,缺刻多而深,葉薄,但香味濃,嫩枝細,生長快,品質較差,產量低,較耐寒,成熟稍早,栽培較少。 型態 :一年生草本,高約20~150公分,莖葉具有毛茸,根生葉有柄,倒披針形;莖生葉無柄,狹倒披針形。
栽培方式
日照:茼蒿性喜冷涼,不耐高溫,生長適溫20℃左右,12℃以下生長緩慢,29℃以上生長不良。 土壤的表面乾燥的話,會影響生長,所以每天要不厭其煩的灌水。 施肥:在苗還小的期間,1週施液肥2次,而本葉長大成5片時,施液肥的次數1週增加至3次左右。收穫時留剩下4~5片後,摘取葉片後繼續做追肥;因為側芽會很快的生長出來,所以留下一些葉子,這樣來進行採收作業的話,在長期間內均能收穫。
本種為特有亞種,產於全島平地至低、中海拔山區。成蟲喜歡於常綠闊葉林、熱帶季風林、熱帶雨林、落葉闊葉林 、海岸林和竹林等處活動,飛行緩慢,會訪花吸蜜。在臺灣類似的種類為麝鳳蝶,該種後翅桃紅色弦月紋較細,本 種後翅桃紅色弦月紋較粗,所以在辨識上非常容易區分。
生活史
本種為多世代蝶種,冬季常以蛹態休眠越冬。寡食性蝶種,目前已知寄主植物為馬兜鈴科的臺灣馬兜鈴和瓜葉馬兜 鈴等,雌蝶將卵單產於寄主的新芽、葉片或莖上,卵為橙紅色球形,幼蟲齡期共分為五齡,幼蟲外形有肉棘狀突起 ,臭角為橙紅色。蛹為縊蛹,外形具突稜及板狀突起有保護作用。
雌雄鳥同色。頭褐色,羽緣黑色。後頸褐色,兩側有明顯黑色縱紋,眼先和眼周圍土黃色,頰灰色。背、腰、尾上覆羽、翼、飛羽和尾羽等一致為欖赤褐色,飛羽內瓣褐色。腮黃褐色,喉、胸、腹污灰色,腹側和尾下覆羽淡赤褐色。喙黑色,跗蹠黃褐色。
棲地與習性
棲息於中低海拔山區300m至2,000m的闊葉樹和次生林中(Yen1990),多在底層濃密的叢藪裡活動。性羞怯,遇干擾則竄入密叢逃逸,觀察不易。在非繁殖期會成小群活動。