飼糧添加薄荷中藥草粉末對小型絲羽烏骨雞生長、 屠體性狀及免疫反應之影響 - 農業知識入口網

   本試驗目的在探討飼料額外添加不同劑量薄荷中藥草粉末，對小型白絲羽烏骨雞生長、屠體性狀及免疫反應之影響。採用畜試所1 日齡小型白絲羽烏骨雞150 隻，隨機分配於5 個處理組，分別為(1) 對照組( 未添加任何藥物或中藥草)；(2) 添加0.1% 薄荷中藥草粉末組；(3) 添加0.5% 薄荷中藥草粉末組；(4) 添加1% 薄荷中藥草粉末組；(5) 添加50 ppm 抗生素組( 泰利黴素，Tylimycin)，每處理組3 重複，每重複10 隻，公母各半，飼養期間為16 週。收集雞隻生長性能、免疫反應、血液生化及屠體性狀。試驗結果顯示，飼糧添加不同劑量薄荷中藥草粉末對0 － 16週齡小型絲羽烏骨雞之體增重，以1% 薄荷中藥草粉末處理組顯著高於0.5% 薄荷中藥草粉末處理組(P < 0.05)；抗生素藥物組之飼料轉換率顯著低0.1% 與0.5% 薄荷中藥草粉末處理組(P < 0.05)。而0 － 16 週齡存活率方面，雖中藥草粉末處理組均與對照組無顯著差異，然而添加1% 薄荷中藥草粉末處理組0 － 16 週齡100% 存活率高於對照組96.7% 與抗生素組90%。在免疫反應方面，12 週齡烏骨雞在新城雞病疫苗(ND) 抗體力價，以0.5% 薄荷中藥草
粉末處理組顯著高於對照組與0.1% 薄荷中藥草粉末處理組(P < 0.05)。免疫球蛋白方面，飼糧添加0.1% 薄荷中藥草粉末處理組在IgA 與IgG 方面高於對照組趨勢。0.5% 薄荷中藥草粉末處理組肌酸酐(CRE) 顯著低於0.1% 組與對照組(P < 0.05)。在公雞方面，頭頸比率以0.5% 薄荷中藥草粉末組顯著高於1% 薄荷中藥草粉末組(P < 0.05)；胸比率以對照組顯著高於0.5% 薄荷中藥草粉末組(P < 0.05)；翅比率以0.1%、1% 薄荷中藥草與抗生素處理組顯著高於對照組(P < 0.05)。可食性內臟比率以0.1% 薄荷中藥草粉末組與抗生素處理組顯著高於對照組(P < 0.05)。在母雞方面，屠宰率以對照組與0.1%、1% 薄荷中藥草粉末組顯著高於抗生素處理組(P < 0.05)；腿比率以0.1% 薄荷中藥草粉末處理組顯著低於其他處理組 (P < 0.05)；可食性內臟比率以抗生素處理組顯著高於對照組(P < 0.05)。試驗結果顯示，若以生長性能體增重、飼料轉換率、存活率與屠宰率為添加劑量之考量，以薄荷中藥草粉末1%之添加劑量為最佳。若以抗體力價與免疫球蛋白方面作為添加劑量之評估，則以薄荷中藥草粉末0.1% 與0.5% 之添加劑量為最佳。