促進臺東地區原民蔬菜產業發展 臺東場推出翼豆新品種臺東1號 - 農業知識入口網

　　行政院農業委員會臺東區農業改良場（以下簡稱臺東場）為促進臺東地區原民蔬菜產業發展，推出翼豆新品種—「臺東1號」。翼豆臺東1號為綠色短莢之新品種，莢形優良，嫩莢翠綠無莢斑，料理後色澤鮮綠，口感鮮脆，不易褪色或褐化，亟具商品價值。
　　翼豆新品種命名審查會議在107年5月2日於臺東場召開，由國立中興大學宋妤教授 、國立臺東大學劉炯錫教授、農糧署作物生產組方怡丹組長、農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所王三太主任及農業試驗所王毓華組長等學者專家擔任審查委員，經書面與現場審查後，全體委員一致決議通過命名為「翼豆臺東1號」。新品種於平地及中低海拔均可栽培，生長勢佳，每公頃年產量約11.5公噸，較對照地方品系平均產量8公噸高出44%，為一豐產品種。臺東1號除可在秋作正常生產外，亦可於早春進行栽培生產，生長勢依然健旺，有助於延長現有翼豆栽培產季，值得推廣。
　　翼豆為東部地區原住民重要的豆類蔬菜作物，早期栽培模式為族人於自家栽種少量生產，然各部落之地方品系易有莢形長短不一，採收時間及品質不穩定，以及不易建立一致的採收標準等缺點。臺東場為提升地區原民蔬菜產業，近年來除陸續建立翼豆經濟量產栽培模式、嫩莢採收指標以及種子保存等技術外，亦積極投入翼豆新品種選育工作，歷經多年育種及栽培試驗，育成新品種「翼豆臺東1號」。本品種具有莢形大小一致、嫩莢顏色翠綠無莢班、莢形優良、口感鮮脆、秋作及春作均適合種植生產等特性，有利於翼豆產業之推動，促進臺東地區原民蔬菜產業的發展。

翼豆臺東1號於107年5月2日由審查委員一致決議通過命名

委員田間勘查翼豆臺東1號生育情形

翼豆臺東1號嫩莢翠綠，莢形優良且口感鮮脆

翼豆臺東1號春作可生產高品質嫩莢