農業知識庫
台灣地區人飲用水水質
作者:李素珍
公佈日期:100 年 08 月 10 日
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乳牛於生長、消化代謝、懷孕、泌乳、擠乳、擠乳機清洗、牛舍清洗等都需要水,顯示水的重要性但也最容易被忽視。美國NRC 於1974年就建議適合家畜禽等(含泌乳牛)飲用水的總溶解固形物(Total dissolved solids)、硝酸根、亞硝酸根、硫酸根、礦物質等的含量,隨時光輾轉,水質更形重要,故於 2005 年修正提高標準。國外有許多關於水質對乳牛飲水量、飼料採食量、乳量、乳成分、或肉用牛增重、飲水量、飼料採食量等研究,大多有負面結果。目前國內畜牧業對雞隻飲水已有檢測機制,唯對家畜飲用水尚無監測機制。本文擬先提供國內人的飲用水水質管制項目及標準等,期日後再探討牛隻飲用水水質時更容易明瞭。
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