臺東區農業改良場103年年報-翼豆種子保存技術 - 農業知識入口網

8.翼豆種子保存技術
本場研究發現，保存超過1年以上的翼豆種子發芽率普遍偏低，試驗以多種不同的種子處理方式，如浸種、刻傷或泡濃硫酸後，置於最佳的發芽溫度25℃下，卻仍無法有效提高其發芽率及縮短發芽所需天數。此外，試驗亦發現，保存一年以上的翼豆種子於吸水膨大之後，常會發生霉爛腐臭情形；當年採收之種子則無此現象產生。為了解翼豆種子保存方法及儲藏溫度對種子發芽率之影響，試驗以比較種子置於鋁箔袋、PE塑膠封口袋及16目尼龍網袋等3種不同包裝袋，儲存於常溫、4℃及-5℃等3種不同溫度下，每月調查其發芽率、發霉率及發芽勢，試驗預計進行24個月。前3個月試驗結果顯示，不同處理對翼豆種子保存影響可分成3類: (1)以16目尼龍網袋保存於低溫者，發芽率及發芽勢均低，發霉率最高；(2)以常溫保存者，其發芽率及發霉率在不同保存方式下均無顯著差異存在，惟發芽勢不佳；(3)以密封方式且置於低溫處理者，其發芽率(96.3%-100%)及發芽勢(86.67%-96.3%)最佳。發霉率除塑膠封口袋保存於冷凍(-5℃)者略高外，其餘均低於10%。顯示翼豆種子儲藏期間以密封方式保存於低溫下，可維持較佳的發芽率、發芽勢，及較低的發霉率(表7)。