苗栗區農業改良場111年年報-苗栗地區小麥播種適期之建立 - 農業知識入口網

    本場進行苗栗地區小麥播種適期第2 年試驗，以臺中選2 號為材料，調查不同播種時間對小麥農藝性狀及品質特性的影響。不同播種期總生育日數於140~112 天之間，以10 月14 日播種者生育日數最長，而以12 月10 日者最短，其中總生育期累積生育積溫落在2,469.5~1,866.2°C 之間。在植株性狀上，越晚種植者在株高、穗長及單穗小穗數上呈現漸增，而在有效穗數、有效穗比率及芒長呈現漸減的傾向，其中在千粒重及單位面積產量上呈現先升後降的變化，以12 月25 日種植者最低，而11 月25 日種植者最高，所有播種處理組單位面積產量109.9~291.0 g/m2。另外在品質性狀方面，各播種期間全麥蛋白質含量、全麥濕麵筋含量、全麥乾麵筋含量及濕筋保水力以越晚播種者含量愈佳，在全麥濕麵筋含量上，各處理間32.8~44.71%，以10 月14 日種植者最低；12 月10 日種植者最高，而在麵筋指數上則各播種處理間無顯著差異。綜合110 年及111 年資料產量及品質調查，小麥主要品種臺中選2 號在苗栗地區種植期以11 月上旬至12 月上旬為佳，可控制在4 月前完成收穫。