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農業知識家
「瘦肉精」是什麼？
發問者：yuki5147
發問日期：2007年12月10日
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前一陣子很紅的「瘦肉精」到底是什麼？他對人體有何害處？政府有哪些規定呢？
本篇討論
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林＊豪 發表於 2007/12/13
1.瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。so~基本上是讓豬肉裡的瘦肉比肥肉多而已。
2.豬在吃了瘦肉精之後，瘦肉精主要積蓄在豬肝、豬肺等處。如果不依照規定使用使得殘餘量過高，人若食用大量的豬肝、豬肺後—就算是熟食也一樣，可能會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒癥狀
3.人類使用瘦肉精可以治療氣喘；少數運動選手使用含有瘦肉精的藥物可以用來增加肌肉，而且不容易被驗出，但此用量是有一定風險。
2.豬在吃了瘦肉精之後，瘦肉精主要積蓄在豬肝、豬肺等處。如果不依照規定使用使得殘餘量過高，人若食用大量的豬肝、豬肺後—就算是熟食也一樣，可能會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒癥狀
3.人類使用瘦肉精可以治療氣喘；少數運動選手使用含有瘦肉精的藥物可以用來增加肌肉，而且不容易被驗出，但此用量是有一定風險。
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歸人 發表於 2007/12/12
原名「受體素」的瘦肉精，學名「腎上腺乙型接受體作用劑」，是一種類交感神經興奮劑，能促進人體心臟興奮和持久擴張支氣管，原本用於治療人類氣喘。後來被加在飼料中供豬食用，成為動物用藥，可促進蛋白質的合成，加速脂肪轉化與分解，提升豬肉的瘦肉率，因此俗稱之為瘦肉精。
人體一旦攝入過量的瘦肉精，就會發生「瘦肉精中毒」，引發心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、乏力、心跳過速、甲狀腺亢進，嚴重的還能導致神經系統受損，甚至死亡；尤其是患有交感神經功能亢進者，例如高血壓、冠心病、甲狀腺機能亢進，更容易發生健康危機。此外，氣喘者若長期過量食用，會產生耐受性，降低支氣管擴張的正常用藥。
人體一旦攝入過量的瘦肉精，就會發生「瘦肉精中毒」，引發心悸、四肢肌肉顫抖、頭暈、乏力、心跳過速、甲狀腺亢進，嚴重的還能導致神經系統受損，甚至死亡；尤其是患有交感神經功能亢進者，例如高血壓、冠心病、甲狀腺機能亢進，更容易發生健康危機。此外，氣喘者若長期過量食用，會產生耐受性，降低支氣管擴張的正常用藥。
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小珍 發表於 2007/12/12
瘦肉精，主要被作為治療氣喘的乙類促效劑（β-agonist）藥物，也是一種少數運動員會使用的禁藥。許多種藥物被稱為瘦肉精，例如培林（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。
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陳＊義 發表於 2007/12/12
瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等，將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。人類使用可能會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒癥狀。
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葉＊真 發表於 2007/12/11
原名「受體素」的瘦肉精，學名「腎上腺乙型接受體作用劑」，是一種類交感神經興奮劑，能促進人體心臟興奮和持久擴張支氣管，原本用於治療人類氣喘。後來被加在飼料中供豬食用，成為動物用藥，可促進蛋白質的合成，加速脂肪轉化與分解，提升豬肉的瘦肉率，因此俗稱之為瘦肉精。
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venus 發表於 2007/12/11
瘦肉精，又名培林、克倫特羅、鹽酸克倫特羅、鹽酸雙氯醇胺、克喘素、氨哮素、氨必妥、氨雙氯喘通、氨雙氯醇胺，主要被作為治療氣喘的藥物。
瘦肉精可以促進蛋白質合成，會讓豬隻只長精肉（瘦肉）、不長脂肪，可長期加在豬飼料裡供豬隻長期食用；飼養成的豬隻，體形健美，利潤比較高。部分不法養殖戶將瘦肉精拌入豬飼料中喂豬後，能使豬肉快速生長精肉。豬在吃了瘦肉精之後，瘦肉精主要積蓄在豬肝、豬肺等處，人吃了即便是燒熟的豬肝、豬肺後，就會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒癥狀。
目前，中國大陸已明令禁止在豬飼料中添加瘦肉精，臺灣行政院農業委員會動植物防疫檢疫局也在2006年10月公告禁止使用瘦肉精，美國限制豬肉瘦肉精含量為50ppb、日本限制豬肉瘦肉精含量為10ppb。
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陳＊惠 發表於 2007/12/11
瘦肉精，主要被作為治療氣喘的乙類促效劑（β-agonist）藥物，也是一種少數運動員會使用的禁藥。許多種藥物被稱為瘦肉精，例如培林（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。瘦肉精可以促進蛋白質合成，會讓豬隻多長精肉（瘦肉）、少長脂肪，可加在豬飼料裡供豬隻長期食用；飼養成的豬隻，體形健美，利潤比較高。養殖戶可以將瘦肉精拌入豬飼料中餵豬後，能使豬肉快速生長精肉。豬在吃了瘦肉精之後，瘦肉精主要積蓄在豬肝、豬肺等處。如果不依照規定使用使得殘餘量過高，人吃了即便是燒熟的豬肝、豬肺後，可能會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒癥狀。
行政院農業委員會動植物防疫檢疫局也在2006年10月公告禁止使用瘦肉精；養豬戶一旦查獲使用禁藥，可依法處四個月徒刑。在2006年10月11日，公告Ractopamine(俗稱培林)、Salbutamol、Terbu-taline、Clenbuterol 等四種俗稱瘦肉精的「受體素」為動物用禁藥。2007年8月15日，衛生署宣佈，擬對其中的「Ractopamine」、「Clenbuterol」兩種解禁，原因是「對人體安全性較無疑慮」。
行政院農業委員會動植物防疫檢疫局也在2006年10月公告禁止使用瘦肉精；養豬戶一旦查獲使用禁藥，可依法處四個月徒刑。在2006年10月11日，公告Ractopamine(俗稱培林)、Salbutamol、Terbu-taline、Clenbuterol 等四種俗稱瘦肉精的「受體素」為動物用禁藥。2007年8月15日，衛生署宣佈，擬對其中的「Ractopamine」、「Clenbuterol」兩種解禁，原因是「對人體安全性較無疑慮」。
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楊＊清 發表於 2007/12/11
什麼是瘦肉精?
簡單講，就是一種藥，讓豬吃了以後，可以提高瘦肉的比率，這樣賣的比較好。
http://www.wretch.cc/blog/billypan101&article_id=10931538
簡單講，就是一種藥，讓豬吃了以後，可以提高瘦肉的比率，這樣賣的比較好。
http://www.wretch.cc/blog/billypan101&article_id=10931538
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楊＊琪 發表於 2007/12/10
瘦肉精是一類動物用藥，有數種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。將瘦肉精添加於飼料中，可以增加動物的瘦肉量、減少飼料使用、使肉品提早上市、降低成本。
如果不依照規定使用使得殘餘量過高，食用大量的豬肝、豬肺後—就算是熟食也一樣，可能會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒癥狀。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%BE
如果不依照規定使用使得殘餘量過高，食用大量的豬肝、豬肺後—就算是熟食也一樣，可能會立即出現噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒癥狀。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%98%A6%E8%82%89%E7%B2%BE
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