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農業知識家
如何延長醃漬物的保存期？
發問者：丫丫
發問日期：2008年07月18日
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22 人評價
作物經疏果後的果實醃漬加工食用、販賣，不想使用防腐劑，有何其他方式延長保存期限？
本篇討論
2 則
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高手級會員
Hussein 發表於 2008/11/01
提高酸度.甜度.或是有加酒的醃漬品可以提高他的保存期限.
因為他們都有自動防止酸敗(細菌孳生)的能力!
而也有一點需注意的事.
一定要把蓋子蓋緊喔!!
因為他們都有自動防止酸敗(細菌孳生)的能力!
而也有一點需注意的事.
一定要把蓋子蓋緊喔!!
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達人級會員
會誠 發表於 2008/10/20
利用高鹹度.高甜度.以及乾燥..來延長保存期
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