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農業知識家
食用有機蔬果是否真的比食用一般蔬果更有營養
發問者：supply
發問日期：2008年07月09日
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我曾聽一位營養師說過
嚴格說來台灣的蔬果並沒有像國外存在著有機生產的條件!
所以其實差不多!
只要吃ㄧ般蔬果就好了!
但一些自然醫學專家又說:
有機蔬果比一般施作農藥和化肥的蔬果更有營養!
所以鼓吹大家要吃有機蔬果!
但兩者價差實在不小!
請問大家的意見是?
謝謝!
本篇討論
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達人級會員
花園 發表於 2008/10/26
有機蔬果真的對我們人體較健康嗎?這點我不能肯定,因為即便是健康食品身體有狀況的人吃了也不見得真的能獲得健康.原因在於你吃的方式跟量.比如說:有些人會強調有機蔬菜要生吃,但如果像之前美國毒波菜的事件,或是本身體質虛寒的人,這種吃法對身體健康反倒是有害而無利的.
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入門級會員
小顏 發表於 2008/07/09
如果要買有機蔬果的話，最好是買通過國家CAS有機驗證的生產農場
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