《小客人來做廚》 Ep 18：山蘇炒肉絲

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刊登日：111/05/24

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標題	《小客人來做廚》 Ep 18：山蘇炒肉絲
內容介紹	小客人來做廚，要去找山蘇來做好吃的料理囉～這次的四位小廚師，都是第一次來參加節目的小朋友，一組是來自新莊豐年國小的好朋友，另一組是中和國小的姐弟，他們要分別在菜市場和山上的農場，找尋山蘇的身影，看看市場裡的阿姨和農場裡的農夫，會怎麼教小廚師們挑選山蘇的技巧呢？但是除了山蘇之外，豐年國小的張芳瑜和吳千鈺，還要跟著宜蘭在地的阿姨學做豆腐，從一步一步費時的過程中，了解鹽滷豆腐的製作方式有什麼不同。今天就看四位小廚師，利用山蘇來變化出兩道不同風味的料理，一組要用山蘇炒肉絲，而另一道則是將山蘇變成日式風味的天婦羅，這兩道料理在我們的小廚師手上，又會變成什麼樣子呢？就來看看他們如何大展身手吧～
影片片長	00:24:30
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影片拍攝
發布日期	111/05/24
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