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98年度漁樂新視界-第006集 鯖魚故鄉海角樂園
刊登日：105/09/08
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| 標題 | 98年度漁樂新視界-第006集 鯖魚故鄉海角樂園 |
|---|---|
| 內容介紹 | 鯖魚為臺灣之大宗魚獲物，屬紅色肉魚，死後pH急速下降且易腐敗，其加工方式主要以番茄漬罐頭、鹽製品及製成鯖柴魚為主，是臺灣產量甚高而價值低的水產物。過去每當漁獲季節時，由於產量甚豐，經常造成魚賤傷漁現象，因此鯖魚資源的加工利用，長期以來即備受重視。近年來，我國因配合經濟發展的需要，正積極申請加入世界貿易組織(World Trade Organization, WTO)，未來必將因加入 WTO而開放低價農魚原料進口，屆時鯖魚產品將首當其衝，原料價格低廉的結果，開發更多高經濟價值，並能為消費者喜歡的鯖魚加工產品，益發顯得重要。 |
| 影片片長 | 00:22:59 |
| 影片格式/檔案大小 | |
| 影片拍攝 | |
| 發布日期 | 105/09/08 |
| 影音分類 | 動物簡介 |
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8 則留言
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小老媽(達人級會員)發表於 105/09/08
good
莊齡(達人級會員)發表於 105/09/08
GOOD
小慶(達人級會員)發表於 105/09/08
棒
蕭湘(達人級會員)發表於 105/09/08
讚
小齡(達人級會員)發表於 105/09/08
好棒
齡(達人級會員)發表於 105/09/08
好
秋秋美待子(達人級會員)發表於 105/09/08
好讚
莊英(達人級會員)發表於 105/09/08
100分
