台灣農民力第18集_棗子

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刊登日：102/08/09

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標題	台灣農民力第18集_棗子
內容介紹	大社鄉的蜜棗種植面積達100公頃，每年農曆11月下旬到春節前後上市，栽培過程中農民使用過期牛奶發酵成肥料澆灌棗子，意外種出好吃的牛奶蜜棗。臺灣棗子目前種植以蜜棗為大宗，大陸稱棗子為青棗，棗子原產地是印度或斯里蘭卡，在台灣已有一百多年的歷史。棗子經不斷品種改良後，蜜棗果實皮薄、肉脆，清香多汁，風味是其他棗類不可替代的，其維生素C含量是西瓜的5倍、水梨的9倍、蘋果的20倍。農委會為提升國產水果競爭力，從民國87年開始輔導各鄉鎮農民團體建立優良品牌，在蜜棗方面，陸續輔導高雄縣大社鄉農會、燕巢鄉農會及阿蓮鄉農會建立蜜棗品牌，同時本集也專題訪問果農，了解蜜棗栽種的技巧與奧秘。
影片片長	00:22:00
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影片拍攝
發布日期	102/08/09
影音分類	在地農產