利用香蕉製成環保包裝新技術 - 農業知識入口網

文章來源 : 農業科技決策資訊平台    2019-12-17

　　香蕉是在全世界相當受歡迎的熱帶水果，但在採收後就需全株砍除，讓其他吸芽繼續生長或重新種植。對於香蕉種植產業而言，可產生經濟價值的水果僅占12%，剩下來的有機質副產物則在收穫後遭到丟棄。澳洲新南威爾士大學(The University of New South Wales，又稱UNSW Sydney)的研究人員則開發一種新方法，可以將香蕉園的副產物轉化為可生物降解且可回收利用的包裝材料。【延伸閱讀】從水產加工廢水中回收養分新技術

　　研究人員利用雪梨皇家植物園種植的香蕉假莖作為原料，假莖中大約有90%是水分，因此乾燥後的固形物會只剩下約10%，將其切碎並乾燥後研磨成粉末，再經過鹼性溶液處理後萃取纖維素，經過處理後的材料可形成類似於烘焙紙的薄膜。此外，經過測試，薄膜放在土壤中六個月後可被分解，且對細胞無毒，未來或許可依據用途製作成不同厚度，例如購物袋或承裝食物的托盤；而實驗室也針對此材料對其進行三次循環利用，而不會改變其屬性。

　　由於纖維素是構成植物細胞壁的成分之一，基本上可以從任何植物中取得，而香蕉屬於一年生植物，每年都會產出大量的有機副產物，若是能充分利用這些奈米纖維素作為食品包裝材料，將更能幫助產業永續發展，且符合資源循環利用的目標。而包裝公司若是了解材料容易取得的程度，或許將更願意嘗試這種材料。現階段團隊真正想要的是尋找適合的合作夥伴，幫助研究如何擴大生產規模及降低生產價格。

資料來源

• UNSW Sydney Newsroom