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駐芽 dormant bud, banjhi
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名詞釋義
當茶芽頂端生長至最後一個芽葉成熟時，芽會停止生長，形成僅存小葉的「休眠芽」，又稱「駐芽」。
補充解釋
4 則
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達人
小魚 發表於 102/07/23
形成駐芽時才採下一芽三、四葉作為茶菁，因此打破很多人都以為茗茶愈嫩愈佳的想法， 因為武夷岩茶不能過早採摘，否則將來製成的茶葉香氣就不能完整的表現出來。 通常茶葉在「立夏」前開採，過遲則葉質老化滋味淡。
達人
會誠 發表於 101/06/23
茶樹在每輪生長程序中，首先會長出一片胎葉，接者出現大約五、六片新葉，最後茶芽頂端會形成駐芽，而停止生長。當駐芽頂部第一、二片葉子大小相同時，表示茶的成熟度夠了。
達人
好好英 發表於 101/06/23
鮮葉採摘標準必須在嫩梢形成駐芽後，頂葉剛開展呈小開面或中開面時，採下二、三葉。
達人
小睿睿 發表於 101/04/25
單樅茶實行分株單采，當新茶芽萌發至小開面時（即出現駐芽）。
