考量勤施或少施‧以避免肥料流失—玉米施肥技術 - 農業知識入口網

文圖/譚增偉 農業試驗所    全球糧食危機頻傳，且糧價高漲，台灣目前雖不致缺糧，但為因應長期需求，農委會提出六大方案鼓勵糧食增產，包括：提高稻穀收購價、大幅調降休耕給付、每年最多增加2萬公頃稻田和增產 10 萬公噸糙米、還要試種小麥、年增產 3 萬公頃飼料玉米、生質能源作物也要喊停。值此之際，玉米之途，真可謂峰迴路轉一波三折。 回顧過去，政府曾於民國 73 年推行稻田轉作政策，鼓勵農民轉作飼料玉米、高粱以紓解稻米生產過剩壓力，以致飼料玉米的栽培面積急速增加，民國 78 年曾達 67,345 公頃，總產量達 37 萬 6 千多公噸；後因政府為因應加入世界貿易組織，須降低國內農業補貼等相關規範，遂推行水旱田利用調整計畫，民國 87 年又嚴格限制稻米轉作補貼，飼料玉米的栽培面積逐年遞減，至民國 95 年僅餘 7,361 公頃，總產量降為 37,358 公噸，今自給率不及其作為台灣主要飼料原料年需要量 450 萬公噸的 1％，其餘均仰賴進口，花費外匯至鉅。政府為提高玉米自給率，訂有保證價格收購，鼓勵農友栽培。玉米栽培容易，適應性廣，生育期短，產量穩定，適合機械播種、栽培管理及採收。在進口成本 12 元 (97 年 7 月 1 日到港口價格) 與國內生產成本相近之際，玉米是目前復耕或轉作的理想作物。目前飼料玉米以嘉義和台南為主要產區，占 90％ 以上。 玉米對土壤之基本要求 玉米對土壤的基本要求為維持支持力、保水度 (供排水、毛管水等) 與根系發展；基於此，玉米除不宜種植於保水力極差的砂質土、極淺層或石礫土，以及不利根系發育的黏重土壤及排水不良水田外，其它任何土壤均可栽培。雖然台農 351 號與台農 1 號玉米之耐酸性頗強，如能就強酸性土壤，每公頃施用矽酸爐渣或苦土石灰 2 - 3 噸，於播種前一星期全面混入土中，可增進土壤中各元素的有效性，尤其是鎂的不足。玉米又為辨識多種營養元素缺乏症狀之良好指標作物 (見圖)；氮磷鉀鎂鋅五大元素，前三者要足夠，後二元不可少，任何一種出現缺乏症狀就不易有高產量，此為高產之基本要求。 詳全文請參考豐年半月刊59卷第5期