新農民崛起，為社區產業打造「波飛 Perfect」產銷班專屬品牌 - 農業知識入口網

苦心孤詣於生產端的農民，向來給人不善於行銷的刻板印象，但高雄市六龜區果樹產銷班第26班班長邱瑞斌及其班員們立志扭轉現況。「波飛（Perfect）」是他們親手打造的優質品牌，也是這群新農民留給下一世代的寶貴資產，期許未來吸引更多青年根留家鄉，為永續農村而奮鬥。

菸草產業榮景不再木瓜栽培接棒興起

過去六龜農民多以種植菸草為業。然而公賣制度改變後，菸業沒落，迫使農民另尋出路。值此經濟轉型期，邱瑞斌曾和許多農村子弟一樣，揮別家鄉到外地打拼。2000年，正值青壯年的邱瑞斌決定回鄉務農，就近照顧年邁的父母。

為了尋找替代作物，邱瑞斌參加了高雄區農業改良場開設的課程，學習各種果樹栽培管理知識。他評估家鄉地理和氣候條件，最終將目光停留在木瓜上。「這邊地勢有高低落差，排水性優於平地。加上荖濃溪一帶日夜溫差大，長出來的木瓜果肉緊密，甜度更高。最重要的是，木瓜種下8個月後，幾乎一整年都可以採收，價格比較有彈性。」邱瑞斌胸有成竹的說。

新農民之道發展農業知識經濟

從農業門外漢到被稱為木瓜達人，邱瑞斌深諳知識之於農民的重要性。「其實務農沒有想像中那麼辛苦，有很多方法可以改變。」他配合改良場做了許多試驗，將新知識運用在木瓜栽培上。「我摸索了很久，發現把栽培管理簡化，不但節省工時，產值甚至增加了！」而後他更擔任改良場的講師，把親身驗證過的知識傳授給其他農民。

其中「耕地適用性耕作」概念最是重要。過去農民多在國曆10月到隔年2月定植木瓜，採收時總會遇上雨季，或因產季過度集中，導致果賤傷農。邱瑞斌體悟到，農民應將風險納入考量，不能一再重蹈覆轍。他建議其他農民，依照農田特性，採取最適切的栽培管理方法。「例如有的田區排水良好，可以拼颱風季採收，有的田區容易淹水，就把產期延後。」當定植時間分散，也能緩解產季過度集中的問題。

小池裡的大魚建立產銷新模式

不過邱瑞斌的夢想不僅僅是追求個人獲利，更著眼於社區產業共榮！「在外面，人家一種就是幾百公頃，我們這邊只有30公頃，怎麼跟別人競爭？」他認為，小農若要掌握運銷主導權，成立產銷班是當務之急！「我們雖然渺小，但如果能把地方產業做起來，不必煩惱通路，農民收入穩定，還能引進學習資源，進步就會比別人快。」於是他在2004年成立六龜區果樹產銷班第26班，爭取政府輔導。
自產銷班成立以來，邱瑞斌嚴格要求每位班員，栽培管理需符合「吉園圃」安全蔬果標章認證標準。「農民是生產第一線，要是我們沒有把關好，我覺得對不起消費者。如果種出來的東西是安全的，對消費者則是很好的回饋。」

文‧圖／林何臻

詳全文請見102年12月號《鄉間小路》月刊