臺灣鳳梨層層把關 提升外銷到貨品質 - 農業知識入口網

針對近日新加坡消費者反應部分臺灣鳳梨品質不符合期待，農委會今(30)日召開記者會，強調出貨到新加坡部分鳳梨品質不佳，經查係屬個案，該會鳳梨團隊已積極介入輔導，同時為了確保外銷品質，該會已建立用藥安全外銷供果園名單，另要求農民落實田間管理，並考量外銷運輸距離及貯架壽命，在鳳梨甜度14度以上再採收；此外，籲請外銷業者務必將包裝後果實維持在13±2℃，且避免冷藏貯運時間超過一週，以確保到貨品質。農委會也表示將與外貿協會合作，針對國外通路及消費者，加強宣導臺灣金鑽鳳梨與菲律賓等國MD2品種的差異、果品特性，以期了解我國鳳梨的合適貯藏溫度與最適食用天數等資訊，確保外銷鳳梨品質符合各國消費者期待。

農委會指出，針對中國大陸片面宣布自3月1日起暫停臺灣鳳梨輸入，感謝國內外消費者與通路業者的支持，自3月1日至3月29日止，臺灣鳳梨輸往中國大陸以外市場的數量已達4,241公噸，較109年同期(不含中國大陸)外銷量752公噸，增加3,489公噸、成長幅度高達464%。為了確保鳳梨外銷品質，該會要求外銷業者於報關日(含)前7天預報出口，並提出收購裸果價格至少21元/公斤，以及是否為外銷供果園等資料，俾辦理產地農藥殘留逐批抽驗，隨時掌握出口數量及最適出口果實熟度，避免臨時急單搶貨或惡意低價競爭情形，確保鳳梨外銷順暢。

農委會指出，針對新加坡消費者反映部分臺灣鳳梨品質不佳，該會經過深入瞭解後，發現可能原因有：1.過早採收，果實成熟度不足，甜度不夠。2.低溫貯藏不當引起寒害，造成果肉內部褐化。3.運輸貯藏過程處理不當引發病害，導致靠近表皮或果目的地方褐化腐爛。針對這些可能原因，該會已積極輔導農民與外銷業者，務必考量我國金鑽鳳梨特性、外銷運輸距離及抵達目標市場的貯架壽命等，注意田間管理、採收成熟度與甜度，以及維持包裝後果實冷藏溫度等環節；另針對國外通路及消費者，農委會也將與外貿協會合作，加強宣導臺灣金鑽鳳梨的果品特性，包含合適貯藏溫度、最適食用天數等資訊，以避免客訴問題再度發生。

農委會強調，臺灣鳳梨已可輸銷許多國家，為確保外銷鳳梨品質，形塑臺灣鳳梨優質形象，該會已輔導建立用藥安全外銷供果園及集團產區，並針對首次輸日業者，以及鳳梨貨源並非來自合格外銷供果園等貨物，加強邊境抽樣查驗，倘臨場檢疫發現有害生物或品質明顯差異者，農委會鳳梨品項服務團隊將協助輔導，以維護臺灣鳳梨國際聲譽。