福康富蔬 茶油風味學 山守現金椿茶油結盟門市慶開幕 - 農業知識入口網

農委會水土保持局臺中分局創立「山守現」農村產業共同品牌，配合現今國內疫情終於舒緩，於7月25日在金椿茶油工坊今年初設立的「福氣安康共享廚房」頭份市尚順商圈舉行山守現結盟門市開幕茶會，並以減塑、減碳、環境友善—吃蔬食愛地球為主軸，在購物中心廣場舉辦「福康富蔬市集」，推廣蔬食友善的理念，且提倡不提供一次性免洗餐具，希望透過拋磚引玉的方式邀請各地商圈及消費者共同響應，朝著永續循環的終極目標邁進。

水保局臺中分局黃振全分局長表示，「山守現」是由官方設立的「證明標章」，將生產、文化、加工、包裝、行銷等細節層層把關，集結農村優良之農特產品、手工藝品、以及有環境保護意義之產品以及優質農事體驗旅遊服務，所有品項皆遵守政府法令規範的產品標示及檢驗，已成為中苗農村產業保障的共同品牌。

金椿茶油工坊在苗栗縣三灣鄉成立至今已30餘年，是台灣最專業的茶油生產工廠，近年來發起福康油料作物生產合作社，號召在地農友與茶農，攜手合作在地農村企業，將檳榔轉作油茶樹，製作營養健康、養生為美的苦茶油。台灣山林多種植檳榔，不僅對水土保持環境有很大的殺傷力更對口腔保健是極大的威脅。因此推廣更多苗栗境內種植油茶樹，打造全國天然、有機、樂活茶油山城，宣導茶油文化產業，取代國外橄欖油，吃好茶油在苗栗三灣，吸引全國更多茶油養生愛好者，呈現遊三灣鄉特色旅遊新意象。

金椿茶油工坊今年初更於頭份市尚順商圈成立「福氣安康。共享廚房」，不只金椿茶油品牌據點的拓展，更開辦食農教育課程、蔬食烹飪教學、人才培訓課程、產銷履歷有機無毒食材、茶油蔬食創意料理套餐、共享廚房教室租借等，並與水土保持局臺中分局所扶植的中苗農村共同品牌「山守現」結盟，設立了山守現第9家結盟門市，集結各個社區優良之農特產品、手工藝品、以及具環境保護意義之產品與優質農事體驗旅遊服務，實踐山守現「守護農村、守護環境、守護希望」的理念，並一起「食當地，挺在地」！

水保局李鎮洋局長為金椿茶油結盟門市開幕活動致詞

金椿茶油門市不只銷售履歷有機無毒食材更開辦食農教育課程、共享廚房教室租借等功能

山守現金椿茶油結盟門市開幕以減塑、減碳、環境友善、吃蔬食愛地球為主軸，推廣蔬食友善理念