農產加工大革新　需要你我來相挺 - 農業知識入口網

為突破小農加工取得工廠登記不易，無法上架販售之困境，農委會以分級管理負責之態度，研訂「農產品生產及驗證管理法」修正草案，作為管理農產品初級加工場之法源依據。該草案已於今年5月16日經行政院第3651次會議討論通過，函送立法院審議。農委會今（5/24）日與來自全國各地的青農共同表示，此法案為落實六級化產業中二級加工加值之重要政策，全國有志於初級加工的農民引頸企盼，期待立法院能儘速通過，讓農委會早日納管小農之「農產品初級加工場」，輔導提升衛生安全，授予場證，打通末端販售通路管道，不再受盛產所苦，更可運用巧思開發提供健康、安全、優質加工產品，提高附加價值，增加收益。

建構農產品生產到初級加工一元化管理

　　農委會說明，該會於「農產品生產及驗證管理法」修正草案增訂第17條，作為納管農產品初級加工場之上位法源，即農民於農業用地取得合法容許加工設施從事初級加工者，得申請登記為農產品初級加工場。為加速推動該制度，該會已同時研擬農產品初級加工場管理法規，未來將正面表列加工方式及品項涵括「乾燥、粉碎、碾製及焙炒」等四大類百餘項加工品，俟該草案修正發布後，農產品初級加工場管理法規即得訂定發布，正式納管農民之農產品初級加工場，符合資格者發給登記證明文件及編號，等同工廠登記，公開資訊、追蹤追溯，配合教育訓練及輔導，讓小農也可以落實遵循GHP(食品良好衞生規範準則)，生產安全、優質的加工產品，真正打通農產品初級加工場之任督二脈，暢通產品上架販售管道，開創國內農產品加工產業新紀元。

帶動500家初級加工場發展，年產值增加約20億元

　　農委會指出，由農方納管農產品初級加工場，可串連一級生產、二級加工與三級行銷，加速農產業六級化，帶動約500家農產初級加工場健全發展，年產值增加約20億元，提高農產品加工量每年達7萬5,000公噸，助益穩定產銷、提升整體農業產值。