綠能下的綠金蔬菜生產 - 農業知識入口網

由於政府對綠能產業的重視，以及積極發展綠能產業與農業結合的可能性，近年來推動農業生產結合光電設施，同時進行種菜產電，希望利用有限的空間創造出農產品及供電營收，達到農電共享的目的。產業應以營農為主、種電為輔，才是農地發電的根本。

　　農試所配合政策於光電設施與模擬設施內部進行試驗，評估適合此類環境栽培的蔬菜品項與建立栽培模式，提供光電業者與農民農業生產之參考(詳表一與圖一)。

　　在光電溫室內可以避免外界氣候變化造成的不確定因素，保障穩定生產，葉菜類保守估計一年可14作，產量略低於網室栽培模式，需提高栽培密度，其複作指數高，遇到風災蔬菜價格高時可穩定供貨。

　　目前光電溫室下進行農業生產不是太大的難題，主要問題是如何栽培出具有商品價值的產品且能符合經濟效益，為了稍加平衡光電下農業生產與綠能發電的收益差異，須於生產策略上找出特殊性與優勢，才能與市場區別。

　　鳳試所研發出於夏季市場缺乏的耐熱優質品種青花菜「台農亞蔬3號」(圖二)、花椰菜「16-1104」(圖三)及芥藍「16-1232」(圖四)。青花菜「台農亞蔬3號」具耐熱早生、品質甜嫩細緻，優於進口青花菜的硬實口感等特點，可填補4-5月及9-10月國內青花菜生鮮市場空窗期，且適合有機或設施栽培業者生產。花椰菜「16-1104」具有耐熱、早生特性，在高溫環境不會產生劣質花球，可於夏季網室內栽培及具有替代國外進口花椰菜之潛力。芥藍「16-1232」具有耐熱、耐濕、汁多味甜特性，已無芥藍略帶苦味的問題，可提供夏季蔬菜的多元需求及供應。

　　光電溫室光線較不足是可預期的弱勢，但因應弱勢挑選對光需求相對較低的蔬菜種類與品種，再利用光電溫室受風災影響較小的優勢，於夏季栽培出市場缺乏的耐熱優質品種(青花菜、花椰菜、芥藍)，能達到「綠能下的綠金生產」，農電共榮的最終目標。

聯絡人：農業試驗所所長陳駿季　　　電話：04-23317001
　　　　鳳山分所分所長陳甘澍　　　電話：07-7310191轉101
　　　　鳳山分所蔬菜系主任王三太　電話：07-7310191轉701
　　　　鳳山分所副研究員李碩朋　　電話：07-7310191轉708

表一、推薦適合光電溫室下栽培之葉菜品種

種  類	品 種	備 註
小白菜	泉州白菜、蜜雪兒、翠鳳、503號蚵仔白菜	達到平均產量
茼蒿	切葉茼蒿	達到平均產量(可連續採收)
莧菜	青莧	達到平均產量
菠菜	西螺大葉菠菜、沙拉拉、168 (白霧種)、早生七號	超越平均產量7成
青梗白菜	綠光一號、綠愛	約平均產量7成