農學報導
導入「魚茭共生」農法,有機休閒體驗爆好玩!
刊登日:106/08/17
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花蓮區農業改良場開發有機「魚茭共生」農法,極富特殊性與趣味性,透過茭田中悠游的魚讓有機田野更加生動活潑,非常適合導入休閒農業利用。
花蓮農改場為推動宜蘭地區有機農業的多樣發展,自 100 年起在三星鄉行健有機村內設置「魚茭共生」有機茭白筍試驗田區,利用養魚來防治田裡面的福壽螺,以解決有機茭白筍田裡不能使用藥劑防治福壽螺的困擾,結果不但能有效減少福壽螺,還有美味的魚可加菜,實在是一舉兩得。
為了提昇「魚茭共生」模式的附加價值,花蓮農改場嘗試紅尼羅魚放養,一方面希望提高魚產品附加價值,更期望透過放養顏色鮮豔的紅尼羅魚,增加有機村吸引消費族群來訪的誘因,以加速有機村休閒區塊的發展。
花蓮場表示,「魚茭共生」除了生產功能外,更具備參與性、趣味性與特殊性等各種休閒元素。有機茭白筍田裡有魚悠遊,不但有趣又特殊,再加上親自下田體驗,混水裡摸魚,趣味度更是爆表。
行健村農友陳國鐘自 101 年起開始與花蓮農改場合作進行「魚茭共生」有機茭白筍種植。他回憶道:這幾年在花蓮場協助導入魚茭共生模式並累積栽培經驗之後,種出來的品質不輸一般非有機栽培的茭白筍,且在「魚茭共生」的加持之下,賣價一年比一年好,去年 (105 年 ) 每台斤可以賣到 150 元的高價。他說:這 2 年開始推有機共生魚,試吃後無土味又彈牙,我對這魚非常有信心 !
而因應近年農村休閒體驗跟學校食農教育需求,行健有機村也以魚茭共生田做為主要食農教育場地,設計有機生產導覽解說、茭白筍田間管理、除草、除螺、採筍等體驗活動,除了讓年輕的學子了解農事操作、有機精神與生態循環的意義,更重要的是,學生看到田裡的紅尼羅魚,大家都開心得不得了,身兼活動指導的陳國鐘笑說,這些學生在有機田裡游得比魚還快活。
花蓮農改場表示,魚茭共生為有機作物生產結合生態養殖的一個基礎模式,在這個架構下可衍生出更多元化的整合共生模式。例如魚茭鴨、魚茭稻、魚茭蓮等栽培模式,對於營造多元化有機生產,提高農地利用效率及農友獲利,有實質助益。
「魚茭共生」小檔案:
在種植茭白筍的田區裡放養魚類的共生栽培模式。通常有兩種目的:第一是藉由種茭白筍加養魚來提高水田生產的獲利;第二則是利用魚類來防治茭白筍田的病蟲害,譬如放養烏鰡來防治福壽螺。
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2 則留言
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山粉圓(達人級會員)發表於 106/10/12
哦..魚
紀*煙(達人級會員)發表於 106/08/21
讚不絕口