產地到餐桌 通路到校園 產銷履歷全方位串起安心首選好食材 - 農業知識入口網

農委會推動產銷履歷至今 (104) 年邁入第九年，在農民 、認驗證機構及輔導單位用心投入與嚴謹把關下 ，逐漸獲得消費市場肯定，在家庭採購或外食餐飲，都提供消費者安心的選擇。消費者可以在超市、量販店、便利商店等販賣場購買產銷履歷農產品，每月供應量已達五百多萬份；外食消費者也可在百餘家溯源餐廳，點選以產銷履歷食材烹煮之餐食，讓自己吃得健康，還能掌握食物來歷。

除了安全 產銷履歷還可以給您更多

　　農委會表示，安全只是產銷履歷最基本的承諾，其他消費者重視卻難以從產品本身分辨的特質，諸如友善環境、動物福利之生產管理等，也都是產銷履歷關注的重點，藉由 SOP 系統化生產、作物健康栽培等模式落實管理，透過第三方驗證機構專業稽核管理，讓產銷履歷農產品為消費者食用安全全方位把關。國內包括家樂福、頂好、愛買、大潤發、台糖、全聯、台灣樂菲、 248 農學市集等零售通路，都優先選擇產銷履歷農產品，保障顧客健康與企業形象，其中愛買、家樂福等 11 家通路業者於 392 處門市設立產銷履歷農產品專櫃，穩定供應產銷履歷農產品。

溯源餐廳 一指查詢餐點食材來源

　　對於外食族群，農委會推動溯源餐廳，鼓勵餐飲業者使用產銷履歷食材，再搭配溯源服務業者導入雲端技術，介接產銷履歷資訊系統，讓顧客輕鬆查詢產銷履歷食材履歷資訊 。今年已有「台灣農業跨領域發展協會 (AMOT) 」與「有心肉舖子」兩家溯源服務業者，帶動包括王品 hot 7 、良食究好、彼克蕾友善咖啡館等，超過百餘家餐飲業者熱情參與，外食族可以打開 AMOT 溯源餐廳 APP 或至有心溯源餐廳官網，鎖定溯源餐點，讓自己吃得健康又安心。

履歷 e 把抓 讓農民紀錄更便利

　　為每一項田間管理工作忠實保存紀錄，是產銷履歷農民自主管理與驗證機構有效稽核的必備工作，但對農民而言，先以紙本記錄，忙完農事回家再上網登打，其實並不容易，為此農委會今年開發「履歷 e 把抓」 APP ，讓農民在工作現場即可用智慧載具完成紀錄，上傳資料輕鬆又即時，操作介面以簡明易懂、大圖大字為原則，只要一指即可輕易完成所有紀錄，體貼年長農友，連 88 歲的 崑濱伯試用後都說讚 !

年度達人榮耀登場

　　農委會指出，肩負制度推廣重任的產銷履歷達人，今年辦理第五屆選拔，共有 82 位參加甄選，最終有 15 位達人出線，橫跨農糧、水產、畜禽產，接受該會主任委員陳保基頒獎表揚。今年的達人們都強調務農要善用科技與數據化分析，而透過產銷履歷的詳實紀錄也無形中協助生產者更了解自己的作物生長狀態，實為一舉兩得。他們也再次呼籲消費者選購產品時 ， 應以產銷履歷標章為第一優先。

食農教育代代傳 生活紮根

　　農委會說明，去年受到全國教師熱烈響應的產銷履歷小尖兵活動，今年續辦第二季，號召國小師生以「食農教育」融入生活的方式，透過課堂教學、參訪賣場，或以戲劇、科技和餐飲實作等方式向下紮根，已有 45 個班級， 1,171 位小朋友，連同老師及家長等，超過 1,500 人以上加入產銷履歷推廣與了解的行列。

產銷履歷 365 天與消費者共創新食代

　　農委會表示，每張產銷履歷標籤都代表了生產者的用心和負責，透過通路、溯源餐廳的支持讓農友的用心、消費者的認同串連在一起。消費者不論自行在家開伙或外食， 365 天都能享用最安心的食物。該會將持續擴大推動農產品產銷履歷制度，提供更多元的產銷履歷食材、帶領認驗證團隊與農業經營者，努力守護制度價值與認驗證品質，並期待消費者重視每一次消費的選擇權，享受安心好食光就從選購產銷履歷農產品開始。