經收公糧稻穀之溼乾穀折算率，依各地稻穀品質具差異性 - 農業知識入口網

　行政院農業委員會農糧署表示，為減輕稻農乾燥及搬運稻穀辛勞，自100年第2期起受理農民以濕稻穀繳售公糧。為利本項業務施作，該署於每期公糧經收前，均輔導各地區公糧業者訂定合理、透明之濕乾穀折算率，並適時啟動濕稻穀調運機制，降低稻穀烘乾不及可能造成之品質劣變損失。
　　
濕乾穀折算率經核定後，需張貼公告週知農民
　　農糧署強調，為落實照顧稻農，該署自100年2期作全面受理農民繳交濕稻穀，並訂定「收購公糧濕穀作業實施方式」，據以辦理。該署各區分署於經收前邀集當地公糧業者，輔導訂定當期濕乾穀折算率及烘乾費率，送經審查核定後，再由各業者張貼於經收地點明顯處，作為農民繳交濕稻穀時換算乾穀重量之依據。
　　
各地稻穀品質具差異性，影響乾穀成品率
　　農糧署說明，濕稻穀烘乾時會經過風選及乾燥等過程，除收穫時稻穀水分含量外，各地區稻穀尚會因為品種、栽培環境、管理技術、成熟度、充實飽滿程度、收穫方式、夾雜物等因素，影響最後的乾穀成品率，故濕乾穀折算率係考量當地稻穀品質狀況等因素後訂定，對於不合理者，該署亦會要求檢討調整。臺中地區如外埔等地之濕乾穀折算率尚在合理範圍，且高於全臺平均值。
　　農糧署表示，該署自推動公糧受理濕稻穀以來，除輔導業者訂定公開透明之濕乾穀折算率外，並已建立濕稻穀調運烘乾機制，充分運用各地穀物乾燥中心烘乾能量，使濕稻穀收購作業順暢，確保稻穀品質，有效維護農友權益，本年第一期作公糧收購及乾燥作業已近完成。
　　

聯絡人：陳副署長建斌
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