102年5星製茶廠評選出爐!！
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行政院農業委員會農糧署為推廣台灣名茶建構茶葉生產加工衛生安全環境，特別舉辦製茶廠環境衛生安全評鑑活動，本（102）年從全國參加輔導之474家製茶廠中，評選出衛生安全達最高標準之5星級製茶廠18家，4星級26家，將於11月22日～25日在台北世貿一館舉辦的「2013台灣國際茶業博覽會」頒獎表揚，現場並展售4、5星級製茶廠產製之優質茶品，請愛好台灣名茶的消費者前往品茗。
衛生、安全、優質-台灣名茶
農糧署說明，本次製茶廠評鑑過程極為嚴謹，參與輔導之製茶廠需先通過各縣市政府初審之後，再由該署、茶業改良場、CAS協會及台灣區製茶工業同業公會等專家，針對各茶廠之加工環境、機具衛生清潔與公共安全逐一進行評鑑，再就茶葉加工動線流程、污染危害管控作為及生產加工記錄等進行綜合評定。今年計有18家製茶廠獲評鑑為最高標準之5星級製茶廠，分別為新北市「青長製茶廠」、「上林製茶廠」、「正全製茶工廠」，新竹縣「徐耀良茶園」，苗栗縣「鄧國權茶園」、「怡明茶園」，南投縣「連山製茶廠」、「世豐製茶廠」、「煜棠製茶廠」、「大安製茶廠」、「2450製茶廠」、「華剛製茶廠」，嘉義縣「上意製茶廠」、「王鼎製茶廠」、「鼎豐製茶廠」，臺東縣「林旺製茶廠」、「碧蘿園茗茶坊」及宜蘭縣「玉露製茶廠」。這些製茶廠加工產製過程不但衛生安全，且精緻有序，其產品值得信賴。
茶葉產製安全衛生自主管理，台灣名茶推薦給您
農糧署表示，舉辦評鑑活動旨在輔導製茶廠建立茶葉生產與加工之自主管理機制，落實生產安全優質之茶菁與管控加工環境衛生，獲得星級獎牌標誌之製茶廠，大多已取得產銷履歷驗證，或ISO22000、HACCP之驗證，在茶菁生產與加工均已達到優良水準。該會將於11月22～25日在台北世貿一館之「2013台灣國際茶業博覽會」安排專區展示(售)這些獲得4、5星級最高榮譽之製茶廠產製之茶品，將台灣精品名茶鄭重介紹給國內外愛好台灣名茶的消費大眾，歡迎大家屆時蒞臨品茗。
聯絡人：黃副署長美華
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