農產品推廣料理競賽　歡迎田媽媽報名 - 農業知識入口網

為推動低碳綠能生活及低食物里程的概念，並配合國產農產品的推廣，行政院農業委員會桃園區農業改良場將於101年7月7日假台北分場（新北市樹林區佳園路三段253號），舉辦地方料理烹藝競賽，內容分為創意健康套餐及時蔬料理套餐兩種，報名自即日起到6月15日止，歡迎桃園區轄下家政班班員或田媽媽副業經營班組隊參加。 　「時蔬料理套餐組」以國產米以及綠竹筍為主要食材，做出包括一主食二菜一湯，共計四道料理的6人份套餐。創意健康套餐組則以國產米及綠竹筍為主要材料，並以「少鹽、少油、少糖、高纖」及「適量、營養均衡」之烹飪原則，料理出具地方特色，且經濟衛生的健康餐。 　參賽者每組須製備一式三份作品，比賽所需的主副食材及其他材料皆須自備，以國產農產品為限，成本限制在3000元內。除高湯可事先製作之外，其餘食材不得事先處理，現場需經過檢驗方可入場，其餘皆以現場烹飪方式進行競賽。參賽報名表、評分項目、比賽服裝以及其他比賽相關規定、實行細則請上桃園區農業改良場網站下載，報名表請以掛號郵寄至桃園區農業改良場（桃園縣新屋鄉後庄村東福路二段139號）或email至fugu5691@hotmail.com傅智麟小姐收即可，洽詢電話：03-476-8216分機412。