生計、生產與生態 互惠運作　花蓮縣富里鄉豐南村吉哈拉艾聚落 - 農業知識入口網

臺灣島內地形豐富，自然資源條件隨各地區而不同。因應環境及生態，各部落自成地方農業特色及文化景觀。位於花蓮縣富里鄉豐南村的吉哈拉艾聚落，為維護部落生態環境、農業及族人生計，實施生態農業，成功連結了經濟與生態，造就農村生計、農業生產、生物保育3者間能相互補足及互惠運作。

吉哈拉艾聚落位於花蓮縣最南端的阿美族吉拉米代部落裡，地處海岸山脈麻荖漏山西側鱉溪流域最上游處，是海岸山脈最高峰，東側為臺東縣成功鎮，西側為花蓮縣富里鄉。

吉哈拉艾聚落與農業
「族人們看上這邊清澈的水源及豐富的溪流魚產，在尚未受到外來物種侵入時，這條溪充滿臺灣原生種臺東間爬岩鰍及日本禿頭鯊（俗稱吸盤魚），因此將此聚落取名為『吉哈拉艾』（Ciharaay）（具有吸盤魚之處）。」花蓮縣富里鄉豐南社區發展協會總幹事藍姆路‧ 卡造說。

最初，族人以種植旱作為生，主要有玉米、地瓜、生薑等。日治時期開始習得種植水稻的技術，並於民國年間在政府鼓勵下，種植大量的梅樹與高接梨等果樹。

吉哈拉艾生態農業發展脈絡
族人意識到過度使用化學藥劑造成環境及人體傷害，希望恢復兒時那充滿生機的生態環境，同時期待能夠增加收入，因此聚落居民逐漸與有機米糧商合作，投入耕種有機米，幾乎有8、9 成農民都曾加入有機耕作。

不過，農民無法支付龐大的有機驗證費用，必須和糧商契作。這也因此讓族人無法吃到親手耕耘的米粒，亦沒有實際增加更高的收入；在生態環境方面，施用苦茶粕等物質後，族人感受到生態的改變，過去常見的許多蛙類生物仍不復存在，失望之餘，族人紛紛退出有機米契作的行列，再次恢復慣行農法。

藍姆路‧ 卡造說：「受到外在社造觀念及生態保育價值的影響，部落協會幹部試圖藉由稻米的自產自銷及生態旅遊，讓族人持續進行有機耕作，以及讓部落居民對生態環境仍保有期待。」

另外，東華大學研究團隊發覺吉哈拉艾富有生態、地景及文化資源，邀請了解在地生態和環境的族人投入資源調查工作，建議可把農業生產環境，與周圍的半自然和自然地區所組成的景物，如耕地、農村聚落、水圳溝渠、森林、溪流或海岸等，視為整體性的農業生態系統。

因此，經由部落協會與東華大學等協助，部落農業逐漸朝向生態農業發展，跳脫僅是多元農業系統的一種類別，而是採地景尺度，來維護和農業相關的生態系統，促進聚落保育和農業生產。

不斷嘗試 積極推動生態農業
吉哈拉艾為了恢復自然環境的生命力，曾嘗試運用有機栽培、綠生農法等模式。綠生農法是應用綠生菌增進土壤微生物活性，進而提升植物生命力，並營造適合生物生存的土壤環境。「在重新恢復土地生機的努力中，部落協會幹部認為，有機稻作之所以未能復育生態，主要是因為有機資材仍會傷害到水田生態的小生物或生物幼苗；另外，綠生農法的種植成本亦較高。」藍姆路‧ 卡造說。

因此，在嘗試心態下，族人選出一塊地做公田，以志工的方式，輪流為公田的稻作除草、撿福夀螺，也將耆老帶回到農田，新學習更多過去的文化歷史與生態知識，並運用在實際的耕作中。

串聯自然資源 改善農民生計
自實施生態農業後，除了逐漸回復以前生物多樣化外，也採零破壞方式維護水圳生態。族人順著山勢、沿著溪流行經的路線闢建梯田，開闢好的原始梯田大多留有溪水中常見的大滾石，現代為配合機械化工具使用，例如現行工程一遇到河川或施工路段中留有岩石，多半會將石頭除去以利施工，但部落族人會順著石頭所在位置建立田埂，有些沒辦法作為田埂的巨石也順其自然留下，成為田地的一部分風景。

以生態平衡的觀點來看，去除岩石雖寬廣了河道，但水流無所阻礙，反而會掏空河床的基底，河水中的大石可減緩水流的沖刷，有效保持水土。族人對於石頭的記憶情感，也反映了原住民族與自然共處的智慧。

2012 年在東華大學的協助與培力下，吉哈拉艾部落族人主動提報登錄為文化景觀，並於同年5 月由花蓮縣政府文化局依據文化資產保存法，公告登錄為「吉哈拉艾文化景觀區」。部落也申請資源調查計畫，與鄰近國小進行部落文史、生態、地景及產業的調查，並完成部落資源手冊，部落的生態旅遊及導覽均以此調查成果作為基礎，使部落能夠順利連結各項資源，規劃觀光行程。

藍姆路‧ 卡造說：「原來以農業與雜工為主的族人增加了生態解說的工作機會。」登錄後也讓範圍內的農民不得採用慣行農法耕作，限制以集體友善耕作模式生產哈拉米及其他農作物，以免破壞生態環境及居民生活品質。族人也透過農夫市集、網路行銷，尋找會支持生物多樣性、友善生產系統的行銷市場，以增加新的收入機會，近年來已打開哈拉米的品牌市場，消費客群遍及北部及南部。

未來挑戰與展望
「部落面臨的挑戰，是消費者對我們的產品及服務觀念的改變。因為消費者認為米的價值可能是在白米本身品質或價錢，但忽略了背後文化及生態的意義。再者，部落推動的綠色旅遊，是完全融入我們生活的旅遊模式，遊客不見得接受。」藍姆路‧ 卡造說。在未來規劃中，後端銷售及全體社區加入是重點，「產品部分，短期為拓展銷售點，長期則是增加產品的類別；人員運用部分，短期為讓社區整體居民可以加入米產業；旅遊部分，短期為提升國外旅客人數，長期為使全居民在旅遊產業獲利。」

雖然國外生態農業已行之有年，臺灣比起國外起步較晚，但臺灣吉哈拉艾聚落已開始實施生態農業，並能在糧食生產、生態保育、部落生計3 者間相互補足，促進部落產業發展，足為其他地方生態農業發展之借鏡。

文˙ 圖／林正木　行政院農業委員會花蓮區農業改良場（豐年6704）