蔬菜也有懶人包 - 農業知識入口網

如果你想多吃蔬果，卻覺得買菜太麻煩，又懶得洗菜切菜，沒關係，政府都幫你搞定了。在農委會的輔導下，現在你可以在超市買到一包包已經清洗處理、分切完成的「截切蔬菜」。進入超市後，你可以隨手選取就帶回家，煮好開水，開封丟入，燙過即食，吃它之前完全不需再處理。這對分秒必爭或不知
如何選菜的人來說，可說是超級實用的「懶人包」，堪稱懶人界的福音。而這種完全不需前置處理直接烹煮的商品，就叫做「截切蔬菜」。

截切蔬菜不但方便，份量又都是小包裝，非常適合小家庭或單身貴族。但你可能要問，這種工業化包裝好的食物，會不會沒洗乾淨？或是蔬菜放太久使得營養價值都流失掉哩？別擔心，這部分政府也都幫你想好了。會洗菜切菜的人很多，但不是每個廠商都有能力通過「CAS截切蔬菜認證」。生產截切蔬菜的廠
商，必須以國產新鮮、衛生、安全的優良生鮮蔬果為原料，在農委會的監督下，仔細截切、清洗、離心去水或瀝水、包裝後，立即冷藏存放。所以你買到的截切蔬菜，必定是清潔溜溜、營養美味、食用無虞。

完全符合現代生活需求的截切蔬菜，不但能讓你吃出營養吃出健康，還充分保證衛生安全，讓你盡情享受輕鬆方便的蔬果。走，就來買菜去！

作者:AG Studio、摘錄自農業超有梗