走動管理‧提升服務效率；洞悉商機‧謀略農業發展—台南市農會總幹事楊憲仁 - 農業知識入口網

文圖/王櫻  部分照片提供/台南市農會

當都市發展日趨繁榮、逐漸擴張，農村場域只能步步退讓。在既有的空間中，一消、一長，取得不對等的平衡。面對萎縮的農業、老化的務農人口，台南市農會總幹事楊憲仁並不氣餒，「雖然台南市的農產品不多，卻擁有地利之便！」跳脫傳統農業的生產、加工模式，朝向農產品的通路、服務方向發展，讓台南市的農業以另一種方式延續…收復…擴大。

農產市場 全台最大

台南市綜合農產品批發市場是台灣唯一由農業團體經營的市場。該市場前身為日據時代的中央市場，民國 38 年交由台南市農會經營，79 年遷建至現今場地，占地 12 甲、為全台面積最大的批發市場，1 年可為台南市農會帶來 1 億 4 千萬元營收。

綜合農產品批發市場主要營業項目有青果類、蔬菜類、花卉類及家禽類批發及零批業務，除切花採電腦拍賣外，其餘皆以議價方式交易。批發市場內所設的花卉拍賣場，分獲農林廳、農委會補助，設置電腦拍賣系統及全國首座低溫拍賣館，使花卉得以保持新鮮、穩定拍賣價格，台南市農會則抽取花卉拍賣價格的 4.92％ 為佣金，意即每 100 萬元營業額可抽取約 5 萬元，以每月平均 ６ 千萬元營業額計算，1 年為 ７ 億 2 千萬元，佣金可達 3 千 6 百萬元。「以全台接受農委會補助的拍賣市場來說，我們的績效算是最好的！」話雖如此，但楊憲仁並不因此自滿，積極向農糧署爭取經費，升級電腦軟硬體設備，朝現代化邁進。

詳全文請參考豐年半月刊59卷第20 期