將花朵變小，把夢想變大—「瓶中花」綻放蘭花奇蹟 - 農業知識入口網

文圖/林立宏     大多數花農都想盡辦法要種出愈大愈美麗的花朵，但彰化縣花壇鄉的花農蔡忠良，卻刻意把花朵縮小5倍，並將它放進瓶子裏，成為奇特的「瓶中花」，就像《哈利波特》電影裏曾經出現的奇妙魔法花。這項創意發明讓他在24歲時就獲得「神農獎」的榮譽，創下國內最年輕得獎者的紀錄。 蔡忠良表示，研究「瓶中花」的主要靈感在於台灣花卉外銷市場要求，台灣的蝴蝶蘭雖然是世界第一，但因各國規定花卉進口時，花株不可帶有土壤，使得蘭花在運送中養份不足。此外，如阿拉伯、北歐等國家，因環境氣候不適合蘭花生長，若能將蘭花移植到密閉的玻璃瓶中，就能拓展當地市場。經過兩年潛心鑽研，加上得自電影《哈利波特》的靈感，「瓶中花」於2002年推出後，即令人驚艷激賞！ 不需要澆水，不需要施肥，不用刻意照顧就能生存的「瓶中花」，是在無菌室裏，將文心蘭、卡多利亞等蘭花，利用生長激素將花卉矮化、催熟等步驟，接著再以真空方式移植到高密度水晶瓶。不僅花色鮮艷，小巧高貴，且可在零下15℃~60℃的環境中生長，目前已接獲歐美、日本等國大量訂單，在全球花藝界異軍突起。 蔡忠良除了蘭花「瓶中花」，還有「瓶中玫瑰花」，「螢光花」的技術也即將成熟。此外，他也將山葵種在花盆裏，擺放在模擬高山低溫的環境中。他所研發的山葵生技，已受到國內外矚目。因為山葵的微量元素、營養價值，比鮮蚵多4倍，具有溫補效果，很受日本人喜愛，每年外銷新鮮山葵到日本，就有好幾億的商機。 詳全文請見97年6月號《鄉間小路》月刊