整合北海岸‧開拓新旅遊─專訪金山地區農會總幹事李清煙 - 農業知識入口網

文圖/王櫻

農業人口占總人口 1/3 的金山地區，儘管距離台北不遠，卻仍保有滿眼綠意與淳樸民風。在「一鄉一特色」的政策下，向以甘藷為大宗作物的金山地區，目前有 3 班甘藷產銷班，農會總幹事李清煙更將紅心甘藷的美味與特色發揮得淋漓盡致。

每年的「金山甘藷節」是地方的重頭戲，至今已邁入第 6 個年頭，李清煙指出，「來到金山甘藷節，所體驗的，其實不僅止於甘藷，田間作物製作物品、利用廢棄物自製的童玩，都讓參加者有更深刻的體驗。」隨著「金山中元祭」、「金山甘藷節」、「海洋音樂季」相繼登場，金山地區的夏季也將 high 到最高點。

李清煙笑稱，「金山有三寶，甘藷、鴨肉與溫泉。」依山傍海的金山地區，擁有得天獨厚的天然景觀與物產，讓遊客吃、喝、玩、樂一次滿足。目前，配合「金山甘藷節」活動，金山地區農會並發展出豐富而多樣化的一日遊行程。

此外，金山地區農業三寶「甘藷、芋頭、筊白筍」中，跳石芋頭種植於跳石海岸上方梯田，獨特的生長環境，使得芋頭口感鬆綿香 Q，當地「田媽媽」也研發製作加工品；而筊白筍已有百餘年種植歷史，質地細緻，令人口齒留香，產銷班並配合政府無毒農業政策，減少使用農藥，讓消費者更安心食用。

             詳全文請參考豐年半月刊57卷第13期