滋多味美營養高 火龍果饗宴在東山 - 農業知識入口網

臺南市東山區火龍果產業文化活動於109年8月2日假東山區公所前廣場熱鬧展開。臺南市長黃偉哲表示，東山區的火龍果種植面積為臺南市之冠，種植面積111公頃、楠西區39公頃、柳營區31公頃，東山區總產量約為2,800公噸，預估年產值約1億4千萬元，價格約為25-50元/臺斤，盛產期為6-10月。以「大紅」品種的火龍果種植佔約8成，「白肉種」火龍果種植佔約2成。

農業局指示亮點活動將以火龍果入菜製作火龍果創意披薩DIY，分為網路及現場報名，網路報名開放半小時即秒殺額滿，現場號碼牌十分鐘內便領取完畢。活動結合父親節表揚大會，邀請模範父親一起來製作用火龍果桃紅麵團揉出的餅皮，以火龍果醬作為基底，鋪上火龍果肉、淋上產地鮮甜龍眼蜜，送進東山龍眼木窯烤，東山火龍果披薩香噴噴出窯，邀請民眾「龍」來去東山。

農業局長謝耀清表示，7月15日起振興三倍劵啟用後，刺激民眾消費，在「火紅戀戀文創市集」在地小農、青農市集現場銷售火龍果及文創手作市集，都歡迎民眾使用三倍劵市集除了美味的火龍果鮮果外，也有展售由火龍果製成的火龍果乾、火龍果冰品、火龍果特調夏日飲品琳朗滿目，由當季食材入菜，可讓消費者認識食材產地，珍惜每一份農土地和食物。

東山公所臉書設置火龍果農業產業活動專區民眾可以登錄東山公所臉書搜尋，當天無法參加活動的朋友們，想一嚐東山美味的火龍果可洽「番社蔬果聯盟」王先生0972921791、果農李先生0912562724、王小姐0917030479、白先生0935486491，臺南品質優良的火龍果在東山，現在正是盛產期品嚐的好時機。

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